Obiady

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

świąteczny obiad wegetariański cz.2

Święta to czas radości, bliskości i… wyjątkowych smaków, które zaspokoją podniebienia każdego gościa, niezależnie od jego kulinarnych preferencji. Świąteczny obiad wegetariański cz.2 to nie tylko alternatywa dla tradycyjnych mięsnych potraw, ale także festiwal smaków i aromatów, który podkreśli magię tych wyjątkowych dni. Przygotowałam dla Was zbiór 30 przepisów, które łączą świąteczną tradycję z kreatywnością wegetariańskiej kuchni, takich jak aromatyczne zupy czy sycące dania główne. Ponieważ przepisy są proste, a zarazem wyjątkowe – sprawią, że święta będą naprawdę niezapomniane.

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Zdecydowałam się na kontynuację pakietu przepisów, ponieważ pierwsza część, którą opublikowałam 6 lat temu (!)- Świąteczny obiad wegetariański – nieustannie cieszy się ogromną popularnością. Dlatego mam nadzieję, że i te przepisy będą inspirujące 🙂 Uwzględniłam tu produkty sezonowe takie jak dynia czy szparagi, które dostępne są tylko o określonej porze roku, czyli zgodnie z rytmem natury.

Wegetariańskie przepisy to nie tylko zdrowa alternatywa, ale także eksplozja aromatów i kolorów. Dlatego też idealnie wpasują się w świąteczny nastrój. Wypróbuj pomysły na świąteczny obiad, bo warto się przekonać, że roślinna kuchnia może być równie pyszna i satysfakcjonująca jak tradycyjne potrawy.

Makaron z sosem dyniowym i szpinakiem

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Barszcz czysty z wędzonymi śliwkami

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Paszteciki z kapustą i porem do barszczu

paszteciki z kapustą i porem

Bigos wegetariański doskonały


Zupa krem z dyni

zupa krem z dyni

Curry z dyni z soczewicą

curry z dyni z soczewicą

Kulebiak z ryżem i pieczarkami

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Leczo z fasolki szparagowej i cukinii

leczo z fasolki szparagowej i cukinii

Pasztet jaglany

uniwersalny pasztet jaglany

Warzywa z patelni

warzywa z patelni

Dynia z makaronem w sosie mascarpone z pieczarkami

dynia z makaronem i pieczarkami w sosie mascarpone

Naleśniki z brokuła

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Babka ryżowa z dynią

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Kalafior w sosie teriyaki

kalafior w sosie teriyaki

Jednogarnkowa kasza z warzywami


Dynia faszerowana pieczarkami i wędzonym twarogiem


Zupa z brukselki


Pasztet z brokuła i kalafiora

pasztet z brokuła i kalafiora

Łosoś w sosie chimichurri


Dynia z patelni z warzywami


Fasolka po bretońsku z wędzonym serem

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Pasztet z soczewicy

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Naleśniki ryżowe z jabłkami

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Tagliatelle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

tagliatelle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

Quiche ze szparagami

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Szparagi z wędzonym twarogiem i pomidorkami

szparagi z wędzonym twarogiem i pomidorkami

Fasolka w sosie pomidorowym z cynamonem

fasolka w pomidorach z cynamonem

Fasolka szparagowa z orzeszkami w miodzie

fasolka szparagowa z orzeszkami w miodzie

Placki twarogowe ze szpinakiem i owocami


Pizza na grubym cieście

Świąteczny obiad wegetariański cz.2

Wskazówki dla osób początkujących:

miarka1 szklanka250 ml
forma mała keksówka12cm x 20 cm
forma duża keksówka12 cm x 30 cm
formatortownicaśrednica 25 cm

You Might Also Like