Makaron z fasolką szparagową w sosie mascarpone to szybki obiad bez mięsa z gęstym, śmietankowym sosem, szalotką i czosnkiem. Mascarpone nadaje mu kremową konsystencję, dlatego sos nie wymaga zagęszczania mąką ani długiego gotowania. Świeży pomidor przełamuje łagodny smak, a krótko gotowana fasolka pozostaje jędrna i dobrze łączy się z makaronem. Po ugotowaniu makaronu i fasolki wszystkie składniki trafiają na jedną patelnię. Powstaje sycący obiad jednogarnkowy z makaronem, który można przygotować…
