Podejrzewam, że mało kto wie, iż sezam oraz mak to jedne z najbogatszych źródeł wapnia. Domowa chałwa w postaci pralinek czy popularne gomasio, to doskonała (a nawet lepsza!) alternatywa dla produktów mlecznych. Ma to szczególne znaczenie w diecie dzieci oraz profilaktyce osteoporozy. Dostępne na rynku tofu oraz mleko sojowe jest sztucznie wzbogacone w wapń, dlatego uważam, że lepsze są naturalne źródła. Polemizowałabym także z opinią, jakoby wapń z produktów mlecznych,…
