Sałatka śródziemnomorska z fetą, oliwkami Kalamata, suszonymi pomidorami, świeżym ogórkiem, rukolą, kaparami i anchois jest wyrazista, świeża i pełna składników charakterystycznych dla kuchni południa Europy. Chrupiący ogórek dobrze równoważy słoną fetę, oliwki i kapary, a suszone pomidory oraz anchois dodają całości głębszego smaku. To dobra sałatka na lunch, kolację albo jako dodatek do dań z grilla. Można przygotować ją na samej rukoli albo wykorzystać mieszankę młodych sałat. Całość łączy oliwa…
