Chłodnik z botwinki

Muszę się przyznać, że w dzieciństwie byłam strasznym niejadkiem. Wielu potraw nigdy nie jadłam ani nie polubiłam. Nie dla mnie kaszanka, zimne nóżki, golonka czy flaki. Ale bardzo lubiłam naleśniki i zupy. Wszelakie. Nawet grochówkę 😉 Niestety chłodnik z botwinki nie pojawiał się na naszym stole, więc długo nie wiedziałam o jego istnieniu. Za to teraz miałam okazję odkryć zupełnie nową dla mnie potrawę! Co za kolor!  Co za smak! Ach!

Chłodnik z botwinki

Ponieważ to danie na zimno, postanowiłam zaserwować je w deserowych (cóż, dla mnie deserowych) kieliszkach. Niektórzy, przyznam – pomylili je z deserem właśnie, choć czosnkowy zapach nie zostawił żadnych złudzeń  …

Inną wersją chłodnika na blogu jest Chłodnik z zielonego groszku z botwinką, równie smakowity. Polecam też Granitę ogórkową na upały!

Kolejna sesja w plenerze, tym razem w moim ogrodzie, gdzie towarzyszył mi mój ukochany pupil 😀 Wiem, że ma szansę zostać gwiazdą internetu, a może już nią jest? Być kotem – nic nie trzeba robić i tak jest się słodkim. Ooo, popatrz jak sobie myje łapkę! Ooo, zobacz jak ślicznie leży … też tak macie w domu?? 😉

Ci, którzy nie mają ogródka, mogą podejrzeć jak wygląda rosnąca botwinka i wyrwana prosto z ziemi rzodkiewka 😉 U mnie jakaś mieszana kolorowa odmiana o blado pomarańczowej barwie.

Uwielbiam takie stare klamoty 😉 to krzesło lata świetności ma za sobą, ale wciąż ma w sobie wiele uroku …

Wszystko co kocham, czyli Rudy Szeryf i cudne piwonie 😀