Chciałabym powiedzieć, że u mnie jeżyny jak maliny, ale w tym roku są wielkie jak…truskawki 🙂 Zerwiesz takie trzy i ledwie można zapakować do buzi 😉 Ale to również owoce późnego lata dlatego nie wiem już czy się cieszyć, bo za chwilę znów będzie ciemno i zimno przez dobrych 8 miesięcy… Deser jaglany z jeżynami – nie całkiem fit choć z masy jaglanej. Nie mogłam odmówić sobie pysznej kremówki posypanej makiem. Zatem Ty również sobie nie odmawiaj! Na koniec pięknego lata 🙂
Deser jaglany z jeżynami
Na podobnej zasadzie przygotowałam budyń jaglany z morelami
oraz kremowy budyń jaglany z jabłkiem i borówkami bez mleka i cukru
Kaszę dwukrotnie przepłucz i zalej połową szklanki wody oraz musem z jeżyn. Gotuj 11 minut mieszając od czasu do czasu,płyn powinien się zupełnie wchłonąć. Najlepiej od razu kaszę zmiksuj na gładko blenderem i zostaw pod przykryciem do ostudzenia. Masło utrzyj na puch ze zmielonym ksylitolem, dodawaj po łyżce ostudzonej kaszy i miksuj aż zużyjesz całą. Otrzymaną masą napełniałam specjalną formę w kształcie koła od razu na talerz, dokładnie ją ubijając dekielkiem. Jeśli nie masz takiej formy możesz wykorzystać silikonową na muffiny, lekko ją zmrozić i wykładać na talerzyk. Teraz ubij kremówkę. Gdy będzie już niemal gotowa dodaj zmielony ksylitol i chwilkę ubijaj, tylko do połączenia. Kremówką napełnij rękaw cukierniczy z ozdobną tylką i dekoruj deser jak na zdjęciu lub wedle własnego gustu. Jeszcze tylko powkładaj jeżyny oraz wiórki białej czekolady i posyp odrobiną maku.Deser jaglano - jeżynowy
Wydrukuj Przepis
Składniki
Instrukcje
