Ostatnie 3 miesiące to powrót do moich starych smaków. Choć od 11 lat nie jem mięsa, miałam ochotę na łososia, tuńczyka i większą ilość jaj niż zwykle. Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami, to właśnie jedna z takich propozycji 😉 Mięso jako takie, jest podstawowym pokarmem dla czakry podstawy, która dba o naszą fizyczność, siłę i nas ugruntowuje. Pewnie dlatego słynny rosół kojarzy nam się z rekonwalescencją i odzyskiwaniem utraconych sił.
![zen w kuchni](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3781.jpg)
Osobiście patrzę szerzej na kwestię odżywiania. Jedzeniem możemy leczyć lub szkodzić. Jedzenie odgrywa też istotną rolę w procesach rozwojowych jednostki. Jeśli ma się tego świadomość, można poprzez pokarm otwierać się na subtelniejsze energie lub wzmocnić kontrolę nad ich „cięższymi” postaciami, zwłaszcza teraz.
![sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3763.jpg)
Nie warto trzymać się sztywno reguł, ponieważ rzeczywistość się zmienia i reguły gry również. Mądrzy ludzie wiedzą, kiedy elastycznie dopasować się do nowych warunków, a kiedy twardo stać przy swoim. I warto pamiętać, że jeśli pieniądz jest dla kogoś ważniejszy niż etyka, to jego świadomość nie stoi wyżej niż zwierzęca. Czasem mam wrażenie, że żyjemy w wielkim, ziemskim zoo 😉
Zobacz też przepis na sałatkę ryżową z papryką i kukurydzą
oraz warstwową sałatkę ryżową z tuńczykiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami
![sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3818a.jpg)
Ryż ugotuj w większej ilości osolonej wody, mieszając od czasu do czasu. Odcedź i przelej zimną wodą. Szparagi obierz w 1/3 długości od końca łodygi, twarde końcówki odkrój. Wrzuć szparagi na osolony wrzątek i gotuj 2-3 minuty. Jajka obierz i pokrój w kostkę. Posiekaj natkę i szczypior. Rzodkiewki umyj i pokrój na ćwierć plastry, a szparagi w krążki. Do misy wrzuć odparowany i lekko przestudzony ryż, dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj. Podawaj na liściach sałaty.Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami
Print Recipe
Ingredients
Instructions
![sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3824.jpg)
Uwielbiam tworzyć bukiety, choć żywe kwiaty dłużej rosną w naturze niż stoją w wazonie … Ostatnio chodzi za mną róż 🙂 I jeszcze mi się nie znudził.
![sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3788.jpg)
Więc to pewnie nie ostatnia różowa stylizacja 😉
Miłego!
![](https://zenwkuchni.com/wp-content/uploads/2023/05/IMG_3811.jpg)