Ostatnie 3 miesiące to powrót do moich starych smaków. Choć od 11 lat nie jem mięsa, miałam ochotę na łososia, tuńczyka i większą ilość jaj niż zwykle. Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami, to właśnie jedna z takich propozycji 😉 Mięso jako takie, jest podstawowym pokarmem dla czakry podstawy, która dba o naszą fizyczność, siłę i nas ugruntowuje. Pewnie dlatego słynny rosół kojarzy nam się z rekonwalescencją i odzyskiwaniem utraconych sił.
Osobiście patrzę szerzej na kwestię odżywiania. Jedzeniem możemy leczyć lub szkodzić. Jedzenie odgrywa też istotną rolę w procesach rozwojowych jednostki. Jeśli ma się tego świadomość, można poprzez pokarm otwierać się na subtelniejsze energie lub wzmocnić kontrolę nad ich „cięższymi” postaciami, zwłaszcza teraz.
Nie warto trzymać się sztywno reguł, ponieważ rzeczywistość się zmienia i reguły gry również. Mądrzy ludzie wiedzą, kiedy elastycznie dopasować się do nowych warunków, a kiedy twardo stać przy swoim. I warto pamiętać, że jeśli pieniądz jest dla kogoś ważniejszy niż etyka, to jego świadomość nie stoi wyżej niż zwierzęca. Czasem mam wrażenie, że żyjemy w wielkim, ziemskim zoo 😉
Zobacz też przepis na sałatkę ryżową z papryką i kukurydzą
oraz warstwową sałatkę ryżową z tuńczykiem
Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami
Ryż ugotuj w większej ilości osolonej wody, mieszając od czasu do czasu. Odcedź i przelej zimną wodą. Szparagi obierz w 1/3 długości od końca łodygi, twarde końcówki odkrój. Wrzuć szparagi na osolony wrzątek i gotuj 2-3 minuty. Jajka obierz i pokrój w kostkę. Posiekaj natkę i szczypior. Rzodkiewki umyj i pokrój na ćwierć plastry, a szparagi w krążki. Do misy wrzuć odparowany i lekko przestudzony ryż, dodaj pozostałe składniki i delikatnie wymieszaj. Podawaj na liściach sałaty.Sałatka ryżowa z tuńczykiem i szparagami
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Uwielbiam tworzyć bukiety, choć żywe kwiaty dłużej rosną w naturze niż stoją w wazonie … Ostatnio chodzi za mną róż 🙂 I jeszcze mi się nie znudził.
Więc to pewnie nie ostatnia różowa stylizacja 😉
Miłego!
