Bananowiec to pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto, które ma przyjemny egzotyczny smak. Idealne połączenie dojrzałych bananów, delikatnego ciasta i kawałków czekolady czyni go ulubieńcem zarówno dzieci jaki i dorosłych.
Ciasto bananowiec często jest wzbogacane o orzechy lub krem waniliowy, co sprawia, że jest jeszcze bardziej wilgotne i pyszne. Chociaż banany są owocem tropikalnym, bananowiec stał się popularny na całym świecie, także w Polsce. Ciasto można przygotować z kruszonką, udekorować polewą czekoladową lub kremem na bazie serka mascarpone.
Bananowiec
Do tego przepisu użyłam bananów krojonych zamiast gniecionych, co gwarantuje, że ciasto nie będzie miało zakalca. Zrezygnowałam również z lukru czy polewy czekoladowej, ponieważ to miała być prosta wersja, bardziej jako posiłek do pracy niż deser. Sprawdzone – polecam!
Banany świetnie sprawdzą się również w gofrach, zielonych koktajlach, smoothie z buraczków, musie bananowym z czekoladą lub biszkopcie z kremem czekoladowym i orzechami.
Do naczynia przesiej mąkę z proszkiem, dodaj sól, cynamon i czekoladę. Wymieszaj. W drugim naczyniu wymieszaj masło z mlekiem i jajkami. Do mokrych składników dodaj suche i mieszaj tylko do połączenia. Ręcznie wmieszaj pokrojone banany. Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około godzinę w temperaturze 180 stopni.Bananowiec
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Od czasu do czasu, jak jestem na wyjeździe, zaglądam do sklepów z zastawą stołową. I niezmiernie dziwi mnie, że wciąż projektuje się talerze czy miseczki jako dzieła sztuki do oglądania, a nie jako przedmiot użytkowy. Wszelkie zdobienia i ornamenty powinny znajdować się wokół brzegów talerzy, miseczek czy filiżanek. Ewentualnie po stronie zewnętrznej misy, kubka, filiżanki tak, aby były widoczne po nałożeniu potrawy czy nalaniu płynu. Jako fotograf kulinarny chciałabym mieć na zdjęciu i potrawę i ornament 😉
Niby to oczywiste jest, a jednak nie jest. Jakby ktoś miał zakłócone postrzeganie przeznaczenia przedmiotu.
