Puszyste ciasta na oliwie (nie oleju!) zaczęłam robić ładne parę lat temu, gdy nie chciało mi się ucierać masła. Ta wersja jest nieco gęściejsza, ponieważ musi utrzymać owoce „w miejscu”. I jak widać na zdjęciach ciasto z porzeczkami na oliwie wyszło aż miło popatrzeć. Nie ma skomplikowanej techniki wykonania, jajka wyjęłam z lodówki 😉 więc nie trzeba czekać aż wszystko się ogrzeje do temperatury pokojowej. Wystarczy ubić jajka z ksylitolem,…
