Bez glutenu/ Śniadania

Jajka z majonezem na różowo

jajka z majonezem

Jajka z majonezem to jedna z najprostszych i jednocześnie najlepszych przystawek. Chyba każdy ją lubi, a zwłaszcza dzieci. W natłoku różnorodnych wielkanocnych dań, to może również cieszyć się powodzeniem, ponieważ nie każdy lubi jajka faszerowane ze szpinakiem czy łososiem. Poza tym wystarczy odrobina koloru, aby wyczarować całkiem nowy majonez. Można użyć soku z buraka lub liofilizowanego proszku, wymieszać z majonezem i danie gotowe. Do tego zielenina w postaci kiełków czy szczypiorku. Proste i efektowne rozwiązanie. Ja często robię pasty jajeczne zamiast faszerowanych jaj, można je wyciskać bezpośrednio na mini kanapki : na blogu są dwie wersje – pasta jajeczna z jarmużem oraz pasta jajeczna z curry.

Jeśli ktoś lubi jajka w formie pasztetu, doskonały jest pasztet jajeczny z suszonymi pomidorami podany jako mini przystawka lub bardziej tradycyjny w smaku pasztet jajeczny wielkanocny a la pisanka 🙂

Dużo lżejszą alternatywą majonezu będzie wegański fit majonez, jeśli ktoś jeszcze go nie robił – polecam!

Jajka z majonezem

jajka z majonezem

jajka z majonezem

jajka z majonezem

Jajka z majonezem na różowo

Print Recipe

Ingredients

  • *ugotowane na twardo lub półtwardo jajka
  • *pół szklanki majonezu (lub więcej jeśli trzeba)
  • *1 łyżeczka soku wyciśniętego z buraka lub 1 łyżeczka liofilizowanego buraka w proszku
  • *sól himalajska i pieprz do smaku
  • *dowolna zielenina do dekoracji

Instructions

1

Majonez wymieszaj z sokiem lub proszkiem buraczanym.

2

Przełóż majonez do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i wyciskaj porcje na połówki jajek bezpośrednio przed podaniem.

3

Ozdób jajka kiełkami lub ulubioną zieleniną ,posyp przyprawami i podawaj natychmiast.

Notes

Proszek buraczany jest wygodniejszy w użyciu niż sok, poza tym nie "rozrzedzi" majonezu, więc będzie bardziej stabilny.

zen w kuchni

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply