Bez glutenu/ Do chleba/ Przetwory/ Stylizacje

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

masło z czosnkiem niedźwiedzim

O właściwościach zdrowotnych poczytacie sobie w necie, ja wspomnę jedynie o walorach smakowych czosnku niedźwiedziego, zwanego też cebulą czarownic. Jadłam go na kanapce z samym masłem i tak mi posmakował, że postanowiłam od razu zrobić masło z czosnkiem niedźwiedzim. Jest wyjątkowe w smaku, ponieważ jest dużo bardziej subtelne niż ze zwykłym czosnkiem. I chyba nawet delikatniejsze niż ze szczypiorkiem, a mimo to charakterne 😉

I oczywiście ma piękny, zieloniutki kolor. O masakra, jakie dobre! Wystarczy posmarować kromkę razowego chleba na zakwasie i przekąska gotowa. Jak dodacie parę plasterków ogórka, pomidora lub rzodkiewki, wyjdzie z tego prawdziwa uczta dla zmysłów. Zainteresowanych czosnkiem niedźwiedzim odsyłam do linku z przepisami :KLIK, a dla lubiących eksperymenty w kuchni, polecam masło lawendowe.

Masełko czosnkowe

Masło z czosnkiem niedźwiedzim

Print Recipe

Ingredients

  • *100 g masła 82% tłuszczu
  • *20 listków czosnku niedźwiedziego
  • *1 łyżka oliwy

Instructions

1

Czosnek umyj i posiekaj.

2

Rozdrobnij liście czosnku z oliwą za pomocą blendera.

3

Dodaj miękkie masło i miksuj ręcznym robotem na puszystą masę (niezbyt długo).

4

Przechowuj w lodówce.

polub i obserwuj Zen w kuchni

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply