Bez glutenu/ Śniadania/ Stylizacje

Pasztet jajeczny z suszonymi pomidorami

pasztet jajeczny

Nie lubię robić faszerowanych jaj. Pisałam już o tym. Pasztet jajeczny, to taka inna – prostsza wersja faszerowanych jaj bez faszerowania. Celowo użyłam małych muffinkowych foremek, żeby powstały niewielkie porcje w atrakcyjnej formie do podania. I jak? 🙂

Mini paszteciki będą fajnie wyglądały na świątecznym stole wśród innych przystawek. Można je podać na liściu sałaty lub tak jak widać na zdjęciu – udekorowane roszponką. Mogą być też dowolne kiełki lub rukola. Będzie świeżo i bardziej zdrowo 😀

Przed podaniem dobrze jest polać paszteciki odrobiną oliwy z suszonych pomidorów, będą miały ładniejszy kolor i zapach.

Oprócz przepisu umieściłam kilka dodatkowych stylizacji wielkanocnych. Są bardzo naturalne i w kolorze i w kompozycji. Znalazł się nawet mój ulubiony asystent. Zapraszam do obejrzenia 😀

Pasztet jajeczny

pasztet jajeczny

Wszystko, co żyje, powstaje z jaja.

pasztet jajeczny

Chcesz mieć jajko, pozwól kurze gdakać.

pasztet jajeczny

pasztet jajeczny

Pasztet jajeczny z suszonymi pomidorami

Print Recipe
Serves: 8 porcji Cooking Time: 25 minut

Ingredients

  • *10 wiejskich jaj ugotowanych na twardo + 2 surowe
  • *2 łyżki mąki kukurydzianej
  • *2 łyżki gęstej śmietany lub jogurtu
  • *6-8 suszonych pomidorów w oliwie pokrojonych w cienkie paseczki lub kostkę
  • *sól himalajska do smaku, pieprz, zioła prowansalskie, tymianek, przyprawa włoska

Instructions

1

Ugotowane jajka obierz i razem z surowymi wrzuć do malaksera, dodaj mąkę i śmietanę. Zmiksuj na pastę.

2

Do masy dodaj przyprawy oraz zioła i pomidory, wymieszaj dokładnie.

3

Masę wyłóż do foremek (u mnie silikonowe) i piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.

4

Po upieczeniu od razu wyjmij paszteciki z foremek.

5

Podawaj z sosami, zieleniną lub polane oliwą z pomidorów (jest pyszna).

Notes

Jeśli chcesz upiec pasztet w jednej formie, zwiększ proporcje o połowę.

pasztet jajeczny

pasztet jajeczny

Mój słodki asystent, który lubi przeszkadzać czasem na planie … Nie wahałam się tego wykorzystać.

zen w kuchni

Nie stłukłszy nie dowiesz się, czy złe, czy dobre jajo.

pasztet jajeczny

pasztet jajeczny

Dasz radę, wytrzymaj jeszcze troszkę … mówię do niego niczym Chodakowska 😉 😉 Niech nikt mi nie wmawia, że koty nie robią min!

zen w kuchni

 

 

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeśli polubisz moją stronę na Facebooku lub będziesz obserwować mój profil na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like