Bez glutenu/ Wegańskie/ Zupy

Wegańskie flaczki z boczniaków

wegańskie flaczki z boczniaków

Wierzcie lub nie, ale nigdy nie jadłam flaków więc nawet nie wiem jak smakują 😛 Za to z czystym sumieniem mogę polecić wegańskie flaczki z boczniaków. Te przygotowała moja koleżanka i nawet nie przypuszczała, że przepis i zdjęcia trafią do internetu 🙂

Dzięki Olu!

Boczniaki są z własnej hodowli, a wszystkie dodatki do sesji znaleźliśmy w lesie na niedzielnym spacerze. To lubię najbardziej!

Wegańskie flaki z boczniaków

Print Recipe
Serves: 4 Cooking Time: 50 minut

Ingredients

  • *około 1 kg boczniaków
  • *3 marchewki
  • *1 korzeń pietruszki
  • *1/3 korzenia selera
  • *2 cebule
  • *3 ząbki czosnku
  • *1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku, 1/2 łyżeczki papryki ostrej , szczypta gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki imbir suszonego, liść laurowy, ziele angielskie, sporo majeranku, sól himalajska, pieprz do smaku
  • *oliwa do smażenia

Instructions

1

Boczniaki umyj.

2

Kapelusze pokrój w paski, a nóżki drobno zsiekaj.

3

Warzywa obierz i umyj.

4

Cebule posiekaj w drobną kostkę, a marchew, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

5

W garnku rozgrzej tłuszcz i smaż cebule do zeszklenia.

6

Dodaj boczniaki, smaż jakieś 5 minut, podlej wodą i duś pod przykryciem aż zmiękną (około 20-30 minut).

7

Dodaj pozostałe warzywa oraz przyprawy (oprócz pieprzu), uzupełnij wodę, jeśli trzeba i gotuj następne 20 minut.

8

Na koniec dopraw pieprzem.

Wegańskie flaczki z boczniaków

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply