Bez glutenu na słodko/ Desery/ Stylizacje/ Wegańskie

Pudding ryżowy z truskawkami

pudding ryżowy z truskawkami

Jest lato, warto przenieść się z posiłkami na ogród lub łąkę, jeśli jest taka możliwość 🙂 Może pudding ryżowy z truskawkami nas do tego zachęci? Lubię choć na chwilę przysiąść na tarasie dla przyjemności, nie tylko żeby wpaść i podlać kwiaty. Ale w tygodniu mało jest takich chwil. Za mało.

Postanowiłam zatem zrobić sesję w plenerze. Mam ogród, mnóstwo kwiatów. Działam. Najpiękniej zawsze prezentują się proste, polne kwiaty. Maki, margerytki. Te ostatnie pamiętam jeszcze z naszej działki. Właściwie tylko takie kwiaty sadziła moja Mama. Mam do nich sentyment.

Pudding ryżowy z truskawkami

Przyznam, że nie przepadam za zbyt wymyślnymi deserami. Cenię prostotę i swój czas 🙂

Dlatego propozycja jest prosta – ryż, truskawki, poziomki, ksylitol. Wystarczy, żeby nacieszyć oko i podniebienie.

Pudding ryżowy z truskawkami bez mleka, cukru i glutenu

Print Recipe
Serves: 2 Cooking Time: 18 minut

Ingredients

  • *1/2 szklanki ryżu
  • *1 szklanka truskawek
  • *3 łyżki ksylitolu
  • Dodatkowo:
  • *truskawki i poziomki do dekoracji (im więcej tym lepiej) + bazylia

Instructions

1

Ryż przepłucz i ugotuj do miękkości z ksylitolem (18 minut wystarczy). Najlepiej w takiej ilości wody, żeby nie trzeba jej było odcedzać.

2

Gdy przestygnie dodaj truskawki i zmiksuj.

3

Przełóż porcje do szklaneczek i posyp owocami.

4

Na zdjęciu na dnie szklaneczki jest biała warstwa ryżu bez truskawek (dla urozmaicenia), jeśli chcesz możesz tak podać, ale nie jest to konieczne 😉

5

Można tez dorzucić kilka listków bazylii do truskawek. Świetnie się komponują smakowo.

Deser można przygotować wieczorem, włożyć do lodówki i rano zabrać do pracy. Jest doskonały na drugie albo i nawet pierwsze śniadanie latem 🙂

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply