Bez glutenu/ Przystawki/ Śniadania/ Stylizacje

Muffiny jajeczne ze szpinakiem

muffiny jajeczne ze szpinakiem

Myślę, że to fajny pomysł na szybkie i proste, weekendowe lub świąteczne śniadanie. Muffiny jajeczne ze szpinakiem i warzywami są smakowite i syte. Można je podać ze świeżą sałatą i grzanką chleba lub jako jedną z przystawek. Zdecydowanie dla fanów jajecznych smaków!

muffiny jajeczne ze szpinakiem

Niska zawartość węglowodanów i sporo białka, ucieszy miłośników keto diety. Dla mnie, taka propozycja tylko od czasu do czasu 😉 ponieważ zdecydowanie wolę owsianki. Przepis bardzo prosty nawet dla początkujących. Zestaw warzyw tak naprawdę jest dowolny. Można użyć zblanszowane różyczki brokuła, groszek, kukurydzę, ulubiony serek. Ja postawiłam na cukinię i paprykę z wędzonym twarożkiem. Zapraszam do przepisu 🙂

muffiny jajeczne ze szpinakiem

Na zdjęciach pojawiło się kilka nowych gadżetów. Z przyjemnością porzuciłam, (chwilowo) moje ciemne drewniane deski 😉 Taki klimat chodził za mną już od początku roku, ponieważ jak każda niespokojna dusza, potrzebuję zmian. Zdjęcia zrobiłam z bardzo miękkim, rozmytym tłem. Brakuje tylko romantycznych róż albo piwonii … jeszcze chwila zanim zakwitną … Ale jak widać, łatwo oszukać nasze oko, bo choć żywych kwiatów tu nie ma – całość jest bardzo wiosenna i kwiecista 🙂

Muffiny jajeczne ze szpinakiem

muffiny jajeczne ze szpinakiem

Muffiny jajeczne ze szpinakiem

Print Recipe
Serves: 10 porcji

Ingredients

  • *70 g szpinaku posiekanego w paseczki
  • *70 g pokruszonego na małe kawałki wędzonego twarogu
  • *1/2 cukinii startej na tarce
  • *1/2 żółtej papryki pokrojonej w drobna kostkę
  • *pęczek szczypiorku
  • Zalewa:
  • *2 łyżki oliwy
  • *4 wiejskie jajka
  • *2 przeciśnięte ząbki czosnku
  • *1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • *sól różowa i pieprz do smaku

Instructions

1

Składniki na zalewę zmiksuj lub roztrzep widelcem.

2

Dodaj posiekane warzywa, szczypior i ser. Wymieszaj łyżką.

3

Napełniaj masą foremki do muffinek i piecz około 18 minut w temperaturze 180° C.

4

Podawaj jako samodzielną przystawkę lub z dodatkiem sałaty i pieczonego chleba.

Spoglądam właśnie na moje SEO i analityk podpowiada mi, że jest za mała „ilość” słów w poście. Sugestia – dopisz więcej wartościowych treści! Tak naprawdę boty nie odróżniają wartościowych treści od niewartościowych. Po prostu trzeba czasem „lać wodę”, by odwalić googlową „normę”. Właśnie to zrobiłam 😉

Pozdrawiam 😘

muffiny jajeczne ze szpinakiem

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply