Jeszcze jeden pomysł na smarowidło do chleba. Wegański smalec z oleju kokosowego z dodatkiem cebuli, jabłka i aromatycznej kolendry, która dodała nieco orientalnego smaku. Świetnie skomponował się z dodatkiem słodkiej figi na kanapce, ponieważ ma słodkawy smak i aromat. Myślę, że to ciekawa propozycja nie tylko dla wegan, bo nic tak nie zniechęca do gotowania jak … nuda!
Zajrzyj do kategorii Do chleba szukając innych inspiracji.
Zdjęcia powstały jesienią przy bardzo pochmurnej pogodzie. Nie byłam z nich zadowolona, ale ostatecznie uznałam, że mają swój urok i postanowiłam umieścić je dopiero teraz 
Składniki dostępne są przez cały rok.
Wegański smalec z oleju kokosowego
Wegański smalec z cebulką, jabłkiem i kolendrą
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *1 cebula + 1 jabłko jednakowej wielkości
- *kilka łyżek nierafinowanego oleju kokosowego (można użyć więcej, ale ja nie lubię jeść samego tłuszczu)
- *sól himalajska i pieprz do smaku
- *1/3 łyżeczki zmielonej kolendry (np. w młynku do kawy)
Instrukcje
Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną drobno cebulkę i smaż do zeszklenia.
Dodaj kolendrę, sól oraz starte na tarce o grubych oczkach jabłko i smaż jeszcze około 5-7 minut.
Na końcu dopraw pieprzem i przełóż smalec do czystego słoiczka.
Przechowuj w lodówce.
Uwagi
Przed użyciem wyjmij smalec na pół godziny wcześniej z lodówki.
Winodomowe.pl
2018-01-21 at 23:44Piękne zdjęcia
Przepis też super!
Gosia zen w kuchni
2018-01-22 at 08:44Dziękuję
Zawsze to jakieś urozmaicenie w kuchni 