Bez glutenu na słodko/ Napoje

Kompot z żurawiny i pomarańczy

kompot z żurawiny i pomarańczy

To może być doskonała alternatywa dla kartonowych soków, kompotu z suszu lub po prostu napój zimowy. Pyszny, aromatyczny, rozgrzewający. Kompot z żurawiny i pomarańczy można zrobić ze świeżej lub mrożonej żurawiny, taka moim zdaniem będzie najlepsza. Pomarańcze wybierajmy te ekologiczne, niepryskane, wtedy będzie można pokroić je ze skórką i kompot będzie bardziej aromatyczny. Jeśli nie mamy do nich dostępu, skórkę koniecznie trzeba obrać! Jest tak zakonserwowana, że żadne moczenie czy parzenie jej nie oczyści. Można też wyciąć skórkę z bio pomarańczy i zrobić z niej kandyzowaną skórkę do ciast, a miąższ wykorzystać do kompotu – nic się nie zmarnuje 😀

Tyle wstępu. Zdjęcia zrobiłam przy moim kominku, który hula teraz na całego. Ciepło było – nawet bardzo!

kompot z żurawiny i pomarańczy

kompot z żurawiny i pomarańczy

Kompot z żurawiny i pomarańczy

kompot z żurawiny i pomarańczy

Po więcej świątecznych (i nie tylko) wpisów zapraszam do TEGO DZIAŁU

Kompot z żurawiny i pomarańczy

Print Recipe

Ingredients

  • *1 litr wody
  • *2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny
  • *1 pomarańcza (najlepiej bio)
  • *1 laska cynamonu
  • *słodzidło do smaku - u mnie ksylitol

Instructions

1

Owoce dobrze umyj. Jeśli nie masz bio pomarańczy - obierz ją ze skóry, następnie pokrój ją w plastry.

2

Wszystkie składniki umieść w wodzie, gotuj 15 minut. Część żurawiny dodatkowo rozgnieć widelcem.

3

Kompot pozostaw jeszcze w garnku na 15 - 20 minut, będzie bardziej aromatyczny.

4

Po tym czasie wyjmij cynamon oraz pomarańczę, jeśli była ze skórką, inaczej kompot będzie gorzkawy.

5

Jeszcze gorący nalewaj do szklaneczek. Możesz kompot przecedzić lub podać z kawałkami owoców jak na zdjęciu.

Notes

Uwaga: jeśli chcesz kompot posłodzić miodem, poczekaj aż ostygnie do 40 stopni, wtedy miód nie straci swoich dobroczynnych właściwości.

kompot z żurawiny i pomarańczy

A jeśli ktoś nie lubi kompotu, zawsze może wypić ze mną przy kominku kawę lub herbatę 😀 Zapraszam! Nie zapomnijcie o pierniczkach.

kompot z żurawiny i pomarańczy

kompot z żurawiny i pomarańczy

SPODOBAŁ CI SIĘ WPIS? UDOSTĘPNIJ GO!

 

Polub i obserwuj Zen w kuchni

You Might Also Like