No i z czym tu robić kanapki jak nie jesz osławionego żółtego sera i wędliny? Humus z cieciorki jest dosyć „ciężki”, awokado nie zawsze jest pod ręką – w dodatku w pełni dojrzałe, a świeży ogórek i pachnący pomidor – tylko w sezonie. No i mam! Jabłek i cebuli nie brakuje u nas przez cały rok, a smalec wegetariański z nich wyborny 🙂 Przepis ponoć stary jak świat… Dostałam go od koleżanki na jednej z imprez 😀
Smalec wegetariański
Polecam też wegański fit majonez
Cebule posiekaj i smaż na oliwie z dodatkiem majeranku, na wolnym ogniu aż dobrze zmiękną. Dodaj obrane i starte na tarce jabłka oraz przeciśnięty czosnek i duś do momentu odparowania płynu lub kiedy uznasz,że jabłka nie są już "surowe". Dopraw solą i przekładaj gorące do czystych słoików, zakręć i odwróć do góry dnem. U mnie bez odwracania słoik się zawekował, a drugi i tak pochłonęliśmy od razu 🙂 W lodówce wytrzymuje około tygodnia, może dłużej? Przy takiej ilości nie ma obaw, bo szybciej zniknie niż się zmarnuje 😉Wege smalec z cebuli i jabłek
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Notes
