Napoje/ Przetwory/ Wegańskie

Syrop miętowy

syrop miętowy

Moja przygoda z miętą wyglądała różnie. Zawsze miałam jakieś sadzonki, tylko albo nie chciały rosnąć (myślę dziś, że to kiepski gatunek był) albo szlag je zaraz trafiał w postaci jakiegoś parcha. Więc ścinałam na bieżąco to co było dobre i… suszyłam. Wy też tak pewnie robicie? Albo dodajecie świeżą do zimnych napojów latem. Ale lato mija, a mięta piękna i młoda będzie znów za rok. Dlatego całkiem rozsądnym rozwiązaniem jest syrop miętowy. Można go pić z wodą mineralną i plastrem cytryny lub dodawać do zwykłej herbaty. Kiedyś tak właśnie robiłam – parzyłam czarną herbatę z dodatkiem paru suszonych listków mięty. Ale to było wieki temu 😉 Bo dziś pijam głównie herbaty ziołowe.

Syrop miętowy

syrop miętowy

Miętę którą użyłam do przepisu dostałam od kolegi, który ma taki dziwny gatunek – rośnie po pas jak pokrzywa 🙂 On ją ścina bo mu wadzi, a ja dostałam robotę 😉 Ale za to mam teraz nowy przepis.

P.S. Dostałam też sadzonki tego giganta – teraz ja będę musiała to ciąć!

P.S.2 Miętę można wykorzystać również do ciasta jak w przepisie na tartę z miętą i porzeczkami bez glutenu, cukru i nabiału

 

Syrop miętowy

Print Recipe

Ingredients

  • *30-40 gałązek mięty w zależności jaka jest duża (ja dostałam wielkie "mutanty")
  • *5 litrów wody
  • *600 g ksylitolu
  • *4 łyżeczki sproszkowanej wit. C lub 3 łyżeczki kwasku cytrynowego lub sok z 3 cytryn

Instructions

1

Miętę umyj i włóż do dużego garnka, zalej wodą i zagotuj - odstaw na noc.

2

Rano wyjmij gałązki (możesz przecedzić, ale ja tego nie robiłam), dodaj ksylitol oraz któryś z "kwaśnych" składników i zagotuj.

3

Gorący syrop przelej do czystych słoiczków lub butelek (co preferujesz), odwróć do góry dnem i zostaw do schłodzenia pod przykryciem.

4

Gotowe 🙂

Notes

Jeśli masz drobną miętę użyj więcej gałązek lub daj mniej wody - w końcu chodzi tu o smak nie ilość.

syrop miętowy

syrop miętowy

Mój mały pomocnik dzielnie nadzoruje przebieg sesji. Dobrze, że nie ma tu czereśni bo dawno by zwędził do zabawy 😉 Kawałkiem łodygi lub gałązki też nie pogardzi. Nudy nie ma. Słodki jest 🙂

syrop miętowy

syrop miętowy

To mini krzesełko wynykaliśmy gdzieś w czasie jakiegoś festynu, od razu upatrzyłam sobie kolejny rekwizyt, a przy okazji „do pary” wzięłam drewnianego konika na biegunach. Na pewno przy jesienno zimowych stylizacjach go zobaczycie 🙂

syrop miętowy

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Jeśli spodobał Ci się wpis, polub mnie na Facebooku lub obserwuj na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like