Bez glutenu/ Sałatki/ Śniadania/ Wegańskie

Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

To ostatnio moja ulubiona sałatka na bazie kaszy jaglanej 🙂 Robi się ją dosłownie w 10 minut i doskonale nadaje się na śniadanie/kolację lub obiad w cieplejsze dni, kiedy nie potrzebujemy się już rozgrzewać. To także świetny lunch box do pracy – słowem jest bardzo uniwersalna. Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną to pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Bez zbędnych tłuszczów trans (majonezy kupne!) za to z dużą ilością warzyw.

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

Poza tym wiosenna sałatka z kaszą jaglaną na pewno przypadnie do gustu zwolennikom tej kaszy – ja ją po prostu uwielbiam! Latem dorzucam jeszcze pomidor, dużo natki i mogłabym ją jeść codziennie.

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

Wiosenna sałatka z kaszy jaglanej

Print Recipe
Cooking Time: 10 minut

Ingredients

  • *1 szklanka kaszy jaglanej
  • *3 ogórki gruntowe
  • *1 czerwona papryka
  • *kilka rzodkiewek
  • *puszka kukurydzy bez GMO
  • *pęczek szczypiorku
  • *garść natki pietruszki
  • *rzeżucha
  • *dowolny olej zimnotłoczony (lniany, rzepakowy lub oliwa z oliwek)
  • *sól himalajska różowa i pieprz do smaku

Instructions

1

Kaszę upraż, dwukrotnie przepłucz i zalej wodą w ilości dwukrotnej objętości kaszy.

2

Posól i gotuj 10 minut pod przykryciem do wchłonięcia płynu.

3

Warzywa umyj, ogórki i paprykę obierz, pokrój w kostkę. Szczypior i natkę posiekaj, rzodkiewki pokrój w plastry lub w kostkę.

4

Wszystkie składniki wymieszaj w misce dodając 2-3 łyżki oleju oraz sól i pieprz do smaku.

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

 Stylizacja tym razem bardziej nowoczesna, choć z elementami retro. Talerz i filiżanki z Home&You, reszta z targu staroci. Czyli jak zwykle 😉

Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

wiosenna sałatka z kaszą jaglaną

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply