To ostatnio moja ulubiona sałatka na bazie kaszy jaglanej 🙂 Robi się ją dosłownie w 10 minut i doskonale nadaje się na śniadanie/kolację lub obiad w cieplejsze dni, kiedy nie potrzebujemy się już rozgrzewać. To także świetny lunch box do pracy – słowem jest bardzo uniwersalna. Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną to pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny. Bez zbędnych tłuszczów trans (majonezy kupne!) za to z dużą ilością warzyw.
Poza tym wiosenna sałatka z kaszą jaglaną na pewno przypadnie do gustu zwolennikom tej kaszy – ja ją po prostu uwielbiam! Latem dorzucam jeszcze pomidor, dużo natki i mogłabym ją jeść codziennie.
Kaszę upraż, dwukrotnie przepłucz i zalej wodą w ilości dwukrotnej objętości kaszy. Posól i gotuj 10 minut pod przykryciem do wchłonięcia płynu. Warzywa umyj, ogórki i paprykę obierz, pokrój w kostkę. Szczypior i natkę posiekaj, rzodkiewki pokrój w plastry lub w kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj w misce dodając 2-3 łyżki oleju oraz sól i pieprz do smaku. Wiosenna sałatka z kaszy jaglanej
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Stylizacja tym razem bardziej nowoczesna, choć z elementami retro. Talerz i filiżanki z Home&You, reszta z targu staroci. Czyli jak zwykle 😉
Wiosenna sałatka z kaszą jaglaną
