Jesień to wspaniały czas w kuchni. Dynie, śliwki i gruszki dają tyle możliwości. Najlepiej jeść jak najwięcej dań na ciepło – to nie pora, żeby się wychładzać! Moda na jedzenie mrożonych owoców na śniadanie (głównie bananów zmiksowanych z borówkami czy malinami), nie ma racji zastosowania w naszym klimacie o tej porze roku. To tak jakby chodzić w bikini kiedy na dworze jest 10 stopni 😉 Bądźmy rozsądni i nie dajmy się zwariować zagranicznym trendom … Dlatego dziś kolejna jaglanka. Na ciepło. Kasza jaglana z gruszką, granatem, miodem i orzechami laskowymi. Jest pyszna i sycąca. Najlepsza na świeżo tuż po ugotowaniu. Na śniadanie lub kolację, ale też awaryjny obiad, kiedy nie mamy już czasu ani siły stać w kuchni.
Kasza jaglana z gruszką
Zrobiłam też kaszę jaglaną z jabłkiem i morelami w słodkiej wersji
lub wytrawnie fit kaszę z pesto, warzywami i granatem
Kaszę upraż na sucho (niezbyt długo), dwukrotnie przepłucz wodą i zalej świeżą wodą 1 cm nad poziom kaszy. Gotuj pod przykryciem 6 minut i wyłącz. Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę gruszkę, i smaż 3 minuty. W tym czasie kasza powinna już wchłonąć całą wodę - dodaj do niej uprażoną gruszkę, figę, pestki granatu i wymieszaj. Porcję wyłóż na talerz, polej miodem i posyp orzechami. Figi można uprażyć razem z gruszką - często je gotuję z kaszą. Jednak do zdjęcia postanowiłam podać surowe, bo lepiej się prezentują.Kasza jaglana z gruszką, figą, granatem, miodem i orzechami laskowymi
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Notes
Paulina Garnicka
2017-11-17 at 15:07Granatu jeszcze nie próbowałam w swoich deserach. Pora na jakąś odmianę 🙂
Gosia zen w kuchni
2017-11-17 at 19:10Granat jest bardzo uniwersalny, pasuje do dań na słodko, ale do wytrawnych chyba nawet bardziej 😉 Eksperymentuj!