Bez glutenu/ Kasze/ Sałatki/ Śniadania/ Wegańskie

Kasza jaglana fit przepis

kasza jaglana fit

Przyszło mi na myśl, że ostatnio za dużo było słodkości na blogu, a za mało zdrowych, prostych i smacznych przepisów. Kasza jaglana w  wersji fit jest właśnie taka propozycją. Zapomnijcie o pierogach, kluskach, pankejkach i tym podobnych smażonych potrawach. Bo te choć smaczne wcale ale to wcale nie są zdrowe. Sporo osób je gluten (pszenica, orkisz, żyto) lub inne zakwaszające zboża (ryż) 3 razy dziennie (o mięsie i nabiale nie wspomnę plus hektolitry kawy!). Rano kanapki lub owsianka, na obiad makaron, pizza lub pierogi, a na kolację znowu kanapki… Poza prosem i gryką większość zbóż jest kwasowa, dlatego zaleca się jeść z nimi warzywa, które tę kwasowość zrównoważą. Jeśli kochasz nabiał i gluten zrób sobie choć jeden posiłek w ciągu dnia podobny do tego, który widzisz na zdjęciu, a zobaczysz, że Twoje ciało na pewno Ci się odwdzięczy. Oczywiście super działają zielone koktajle, ale nie każdy je lubi po pierwsze, a po drugie jesień czy zima to nie jest czas na wychładzające pokarmy.

Jeszcze jedna uwaga – żaden produkt jedzony na okrągło (np.śniadania, obiady i desery na bazie kaszy jaglanej lub ryżu lub pszenicy) nie posłuży naszemu zdrowiu, ponieważ nadmiar pewnych związków, które zawiera będzie się gromadził w naszym organizmie i w końcu paradoksalnie może nas na ten produkt uczulić. Też o tym nie wiedziałam 😉

Tabela produktów kwasowych i zasadowych jest tu choć teraz jej nie zweryfikuję, bo oddałam komuś książkę „Próbowałam już tylu diet-cud równowagi PH” Roberta Younga. Kupcie, bo to jedna z najlepszych pozycji na rynku na temat zdrowia i odkwaszania organizmu.

To tyle wstępu 🙂

kasza jaglana fit

Kasza jaglana w wersji fit

A dziś proponuję Wam kaszę jaglaną z pietruszkowym (alkalizującym) pesto ze świeżym ogórkiem (wiem, że najlepszy będzie latem) kiełkami i owocem granatu. Jeśli lubicie łagodniejsze smaki zrezygnujcie z czerwonej cebuli-moja była dosyć ostra. Sałatka doskonale sprawdzi się jako lunch box do pracy 💚 Nie tylko dla Shreka 😀

Kasza jaglana fit przepis

Print Recipe
Serves: 2 Cooking Time: 9 minut

Ingredients

  • *3/4 szklanki kaszy jaglanej
  • *1 duży ogórek gruntowy
  • *1 owoc granatu
  • *1/2 czerwonej cebuli (opcjonalnie)
  • *garść kiełków rzodkiewki (lub innych ulubionych)
  • *2 łyżki płatków migdałów
  • *sól himalajska i pieprz do smaku
  • Pesto:
  • *pęczek natki pietruszki
  • *3 łyżki oliwy
  • *2 łyżki wody
  • *1 ząbek czosnku
  • *2 łyżki płatków migdałów
  • *pół łyżeczki soli himalajskiej

Instructions

1

Kaszę upraż w rondelku (1-2 minuty), dwukrotnie przepłucz wodą i nalej świeżej 1 cm nad poziom kaszy.

2

Odrobinę posól i gotuj pod przykryciem 9 minut.

3

Składniki na pesto zmiksuj blenderem.

4

Wypestkuj owoc granatu.

5

Ogórka umyj, obierz i pokrój w kostkę.

6

Cebulkę drobno posiekaj.

7

Gdy kasza będzie gotowa, wymieszaj ją z pesto, przełóż do salaterki, dodaj pozostałe składniki, dopraw do smaku i wymieszaj.

8

Dodatkowo sypnij po wierzchu natką pietruszki.

kasza jaglana fit

kasza jaglana fit

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply