Dostałam (znowu) jakieś obłędne ilości płatków róży i robię co mogę, żeby wymyślić ciekawy przepis 😉 Przecier różany i konfiturę z płatków róży jeszcze mam, postanowiłam więc zrobić coś na bieżące zużycie. Róża świetnie komponuje się z czekoladą i truskawkami. Czekoladę wykorzystałam w przepisie na Różane ptasie mleczko, a truskawki, póki jeszcze są zużyłam na deser jaglany z różą i truskawkami. Brzmi całkiem wykwintnie choć składniki tanie jak … barszcz z torebki 😉
Wkrótce ukaże się następna propozycja na kaszę jaglaną, którą ostatnio zaniedbałam na blogu choć jem ją codziennie 😉 Nie nadążam jednak z publikacją, bo przygotowanie wpisu zajmuje sporo czasu … W kolejce czeka co najmniej 8 sfotografowanych już przepisów, oczywiście wszystkie „na czasie” i sama nie wiem, który ma teraz pierwszeństwo 😉 Ten deser też publikuję 2 tygodnie po wykonaniu i mam nadzieję, że jeszcze nie jest za późno na truskawki i poziomki! Wybaczcie 😀
Deser jaglany z różą i truskawkami można zrobić na 2 sposoby : albo tak jak ja, na gęsto w foremkach, żeby można było ładnie podać na talerzyku – do tego proponuję zrobić sos truskawkowy (zmiksować truskawki np. z miodem) ; albo zrobić nieco rzadszą masę o konsystencji budyniu i podać ją z pokrojonymi truskawkami. Pycha. Bez mleka i glutenu też da się wyczarować fajny deser.
Deser jaglany z różą i truskawkami
Płatki róży zalej wrzącą wodą, po 15 minutach przecedź. Kaszę dobrze przepłucz, zalej wodą różaną, dodaj truskawki, olej kokosowy i ksylitol. Gotuj na małym ogniu 15 minut pod przykryciem. Jeśli kasza jest bardzo gęsta dolej trochę wody. Całość zmiksuj w malakserze na gładki krem, napełniaj nim silikonowe foremki wysmarowane cienko oliwą i pozostaw w lodówce do stężenia. Podawaj z truskawkowym sosem. Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dolej więcej wody, masę wykładaj do salaterek i podawaj z kawałkami truskawek.Deser jaglany z różą i truskawkami
Print Recipe
Ingredients
Instructions
