Dostałam (znowu) jakieś obłędne ilości płatków róży i robię co mogę, żeby wymyślić ciekawy przepis Przecier różany i konfiturę z płatków róży jeszcze mam, postanowiłam więc zrobić coś na bieżące zużycie. Róża świetnie komponuje się z czekoladą i truskawkami. Czekoladę wykorzystałam w przepisie na Różane ptasie mleczko, a truskawki, póki jeszcze są zużyłam na deser jaglany z różą i truskawkami. Brzmi całkiem wykwintnie choć składniki tanie jak … barszcz z torebki
Wkrótce ukaże się następna propozycja na kaszę jaglaną, którą ostatnio zaniedbałam na blogu choć jem ją codziennie Nie nadążam jednak z publikacją, bo przygotowanie wpisu zajmuje sporo czasu … W kolejce czeka co najmniej 8 sfotografowanych już przepisów, oczywiście wszystkie „na czasie” i sama nie wiem, który ma teraz pierwszeństwo
Ten deser też publikuję 2 tygodnie po wykonaniu i mam nadzieję, że jeszcze nie jest za późno na truskawki i poziomki! Wybaczcie
Deser jaglany z różą i truskawkami można zrobić na 2 sposoby : albo tak jak ja, na gęsto w foremkach, żeby można było ładnie podać na talerzyku – do tego proponuję zrobić sos truskawkowy (zmiksować truskawki np. z miodem) ; albo zrobić nieco rzadszą masę o konsystencji budyniu i podać ją z pokrojonymi truskawkami. Pycha. Bez mleka i glutenu też da się wyczarować fajny deser.
Deser jaglany z różą i truskawkami
Deser jaglany z różą i truskawkami
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *1 szklanka opłukanych płatków róży
- *3/4 szklanki wrzącej wody
- *1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
- *200 g umytych i pokrojonych truskawek
- *3 łyżki ksylitolu
- *1 łyżka oleju kokosowego
- *truskawki i poziomki do podania
Instrukcje
Płatki róży zalej wrzącą wodą, po 15 minutach przecedź.
Kaszę dobrze przepłucz, zalej wodą różaną, dodaj truskawki, olej kokosowy i ksylitol.
Gotuj na małym ogniu 15 minut pod przykryciem. Jeśli kasza jest bardzo gęsta dolej trochę wody.
Całość zmiksuj w malakserze na gładki krem, napełniaj nim silikonowe foremki wysmarowane cienko oliwą i pozostaw w lodówce do stężenia. Podawaj z truskawkowym sosem.
Jeśli wolisz rzadszą konsystencję, dolej więcej wody, masę wykładaj do salaterek i podawaj z kawałkami truskawek.