Ta sałatka to prawdziwa uczta dla podniebienia – pożywna, aromatyczna i pełna kolorów. Idealna na lunch, kolację czy jako dodatek do głównego dania.
Wyobraź sobie sałatkę, która wygląda jakby wprost wyszła z lasu – i nie, nie jest to metafora, tylko faktyczny stan rzeczy. Sałatka wege „Drwala” to coś dla tych, którzy lubią jeść jak prawdziwi wojownicy natury, ale bez konieczności polowania na zwierzynę.
Sałatka Drwala to doskonała propozycja na letnie dni, gdy szukamy czegoś lekkiego, ale sycącego. Sprawdzi się zarówno na lunch, jak i na kolację. Jej prostota i naturalne składniki sprawiają, że jest to danie, które można przygotować w każdej chwili, ciesząc się smakiem natury na talerzu.
Głównym bohaterem tej sałatki jest jarmuż – liść, który w połączeniu z czosnkiem i masłem klarowanym nabiera wyjątkowego charakteru. Dzięki temu zabiegowi, jarmuż staje się miękki, aromatyczny i pełen smaku. Obok niego królują młode ziemniaki, gotowane w mundurkach, które po ostudzeniu i pokrojeniu w ćwiartki stanowią solidną bazę. Gotowane na półtwardo jajka dodają daniu delikatności, a suszone pomidory w oliwie wnoszą intensywny, śródziemnomorski akcent.
Jeśli lubisz proste sałatki, polecam sałatkę 3 składniki
albo pizzę wegetariańską na ziemniaczanym spodzie
Sałatka wege Drwala
Choć sałatka nie zawiera majonezu ani innych ciężkich sosów, jej smak jest pełny i satysfakcjonujący. Dzięki oliwie z oliwek, czosnkowi i prażonemu słonecznikowi, danie zyskuje na głębi i chrupkości. Dodatek świeżej natki pietruszki wprowadza lekkość i świeżość, a całość jest idealnie doprawiona solą himalajską i pieprzem.
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie,ostudź i obierz, pokrój w ćwiartki. Jajka ugotuj na półtwardo (jakieś 3-4 minuty) i obrane pokrój w ósemki. Jarmuż opłucz,posiekaj i podduś na maśle z czosnkiem aż zmięknie. Pomidory wyjmij z oliwy i pokrój w paski. Na dużym talerzu lub w misie wyłóż ziemniaki, jajka, pomidory, jarmuż i natkę pietruszki,polej oliwą, popieprz i dosól do smaku, przemieszaj delikatnie i posyp prażonym słonecznikiem.Sałatka wege Drwala
Wydrukuj Przepis
Składniki
Instrukcje
Dodaj kilka świeżych listków szałwii dla dekoracji i smaku 🙂
