Latem gdy jest bardzo gorąco, lubię zjeść gotowany, ale chłodny posiłek. Rozwiązaniem może być sałatka, najlepiej bez majonezu i z jakąś zieleniną. Tu, choć tego nie widać zużyłam spory pęczek jarmużu, który udusiłam z czosnkiem na maśle jak szpinak. Do tego młode ziemniaki, gotowane jajka i suszone pomidory. Czy może być lepiej? Sałatka Drwala w wegetariańskim wydaniu!
Jeśli lubisz proste sałatki, polecam sałatkę 3 składniki
albo pizzę wegetariańską na ziemniaczanym spodzie
Sałatka Drwala
Sałatka wege Drwala
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *8 ziemniaków
- *4 duże,wiejskie jaja
- *pęczek jarmużu(może być mrożony)tylko liście
- *pęczek natki pietruszki
- *garść prażonego słonecznika
- *pół słoiczka suszonych pomidorów w oliwie
- *4-5 ząbków czosnku przeciśniętych
- *masło klarowane
- *oliwa z oliwek(może być ze słoiczka z suszonymi pomidorami)
- *sól himalajska,pieprz
Instrukcje
Ziemniaki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie,ostudź i obierz, pokrój w ćwiartki.
Jajka ugotuj na półtwardo (jakieś 3-4 minuty) i obrane pokrój w ósemki.
Jarmuż opłucz,posiekaj i podduś na maśle z czosnkiem aż zmięknie.
Pomidory wyjmij z oliwy i pokrój w paski.
Na dużym talerzu lub w misie wyłóż ziemniaki, jajka, pomidory, jarmuż i natkę pietruszki,polej oliwą, popieprz i dosól do smaku, przemieszaj delikatnie i posyp prażonym słonecznikiem.
Dodaj kilka świeżych listków szałwii dla dekoracji i smaku 
