Bez glutenu/ Śniadania

Omlet z fetą i fasolką

omlet z fetą

Frittata choć szumnie brzmi, to zwykły omlet. Staje się „niezwykły” im więcej atrakcyjnych dodatków do niego użyjesz 🙂 A tak serio, każdy chyba ma swój ulubiony przepis na omlet z warzywami. Ja proponuję dziś to, co w sezonie czyli fasolkę szparagową i kwiaty cukinii – są piękne i jadalne. Zamiast obsmażać je w panierce, wystarczy wrzucić do jajek i zapiec. Omlet z fetą i fasolką był wyjątkowo pyszny …

Zajrzyj do kategorii ŚNIADANIA a znajdziesz inne, ciekawe propozycje.

omlet z fetą

Frittata z fasolką i kwiatami cukinii

Print Recipe
Serves: 2 Cooking Time: 20 minut

Ingredients

  • *4 jaja z hodowli ekologicznej
  • *2 łyżki śmietanki kremówki
  • *150 g fasolki szparagowej
  • *kilka kwiatów cukinii na cienkiej łodyżce (użyłam 5)
  • *2 ząbki czosnku
  • *serek feta z ziołami lub bez
  • *sól himalajska,pieprz,świeże listki oregano
  • *masło klarowane

Instructions

1

Najpierw ugotuj fasolkę do miękkości-około 15 minut (umytą i bez końcówek).

2

Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

3

Ugotowaną fasolkę odcedź i pokrój na kawałki.

4

W naczyniu wymieszaj trzepaczką jajka, śmietankę, przeciśnięty czosnek oraz przyprawy.

5

Na patelni (najlepiej taką z metalową rączką) rozgrzej masło,wylej masę jajeczną i chwilę poczekaj aż spód zacznie się ścinać-wtedy powrzucaj fasolkę, ułóż kwiaty cukinii i posyp z wierzchu serkiem feta.

6

Całość przykryj pokrywką i smaż na wolnym ogniu aż wierzch zupełnie się zetnie lub nieco wcześniej wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika z włączonym termoobiegiem i zapiekaj frittatę aż zrobi się złocista lub rumiana.

7

Po wyjęciu z pieca posyp jeszcze świeżymi ziołami.

Omlet z fetą

omlet z fetą

Zapisz

Zapisz

Jeśli spodobał Ci się wpis, polub mnie na Facebooku lub obserwuj na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like