Miło jest doczekać się własnej fasolki. Patrzeć jak rośnie, z każdym dniem coraz większa i piękniejsza. I jaki ma osobliwy kształt – jedna jest długa i prosta jak tyczka inna zaś krótsza i wygięta w pałąk. A te młodziutkie takie cienkie, zielone … przyjdzie czas i na nie. Tak więc poszłam do ogródka, narwałam fasolki, umyłam ją i obcięłam końcówki, i ugotowałam. Specjalnie dla Was 
Fasolka szparagowa z jarmużem i jajeczną posypką
Fasolka szparagowa przepis:
Fasolka szparagowa z jarmużem, chili i jajeczną posypką
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *pół kilo fasolki szparagowej ( żółta lub zielona)
- *kilka liści jarmużu
- *1 ząbek czosnku
- *oliwa z oliwek
- *3 wiejskie jajka ugotowane na twardo
- *1 mała papryczka chili zielona lub czerwona
- *sól himalajska, pieprz, prażone nasiona czarnuszki
- Pesto pietruszkowe:
- *pęczek natki pietruszki
- *1/3 szklanki oliwy + 3 łyżki wody
- *1 ząbek czosnku
- *sól himalajska
Instrukcje
Fasolkę szparagową oczyść i ugotuj w osolonym wrzątku (15 minut wystarczy).
Jajka obierz i zetrzyj na tarce. Papryczkę chili przekrój wzdłuż i wypestkuj lub od razu pokrój w plasterki, jeśli wolisz ostrzejszą wersję.
Jarmuż pokrój na mniejsze kawałki i przesmaż na oliwie z czosnkiem aż zmięknie. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki na pesto dokładnie zblenduj i dodaj do fasolki, przemieszaj delikatnie tak, by cała fasolka obtoczyła się w pesto.
Na duży półmisek wyłóż fasolkę oraz jarmuż, posyp startym jajkiem, dopraw solą i pieprzem, posyp chili i nasionami czarnuszki. Podawaj na stół!
Do sesji wykorzystałam naczynia ceramiczne robione przez artystę. Czasem przyjeżdża na świdnicki targ staroci, niestety nie ma strony internetowej i jak powiedział – nie zamierza mieć 
Trochę szkoda, bo ma piękne wzory, a mnie urzekł ten wspaniały (mój ulubiony) turkusowy kolor. Niestety, jak to bywa kiedy wszystko jest dostępne w sieci, ma też wielu plagiatorów … stąd jego decyzja.
