Ciasteczka/ Desery

Deser migdałowy

deser migdałowy

Każdy z nas lubi prezenty od losu i przyjemne niespodzianki. Ale życie to nie bajka. Ciągły stres, nawał obowiązków, brak czasu czy złe samopoczucie to wystarczający powód, aby stracić dobry humor i pozytywną energię. Zatem, gdy masz wszystkiego dość – wyluzuj i daj się zaprosić  do kulinarnego świata relaksu. Moim prezentem właśnie dla Ciebie jest słodko słony deser migdałowy z pistacjami, który przegoni Twoje smutki gdzie pieprz rośnie 🙂

Deser migdałowy

Przepis inspirowany kuchnią indyjską.

Oprócz tego deseru możesz też samodzielnie przygotować chałwę sezamową

Print Recipe
Cooking Time: 10 minut

Ingredients

  • *200 g mielonych migdałów (bez skórki)
  • *150 ml śmietanki (u mnie kremówka) ale w wersji wegańskiej może być mleko kokosowe
  • *50 g masła (82 % tłuszczu)
  • *100 g ksylitolu (cukru brzozowego)
  • *kilka posiekanych orzechów pistacjowych do posypania

Instructions

1

Włóż do rondla masło i powoli roztop, wsyp migdały, ksylitol i wlej śmietankę.

2

Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu około 10 minut cały czas mieszając. Masa powinna być gęsta i kleista.

3

Przygotuj deskę i połóż na niej pergamin, wylej migdałową masę, wyrównaj wierzch i brzegi łopatką i posyp siekanymi pistacjami.

4

Pozostaw do ostygnięcia i przełóż do lodówki.

5

Po 2-3 godzinach pokrój migdałowy deser w niewielkie kwadraty lub romby.

6

W lodówce możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do kilkunastu dni.

deser migdałowy

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply