Każdy z nas lubi prezenty od losu i przyjemne niespodzianki. Ale życie to nie bajka. Ciągły stres, nawał obowiązków, brak czasu czy złe samopoczucie to wystarczający powód, aby stracić dobry humor i pozytywną energię. Zatem, gdy masz wszystkiego dość – wyluzuj i daj się zaprosić do kulinarnego świata relaksu. Moim prezentem właśnie dla Ciebie jest słodko słony deser migdałowy z pistacjami, który przegoni Twoje smutki gdzie pieprz rośnie 🙂
Deser migdałowy
Przepis inspirowany kuchnią indyjską.
Oprócz tego deseru możesz też samodzielnie przygotować chałwę sezamową
Włóż do rondla masło i powoli roztop, wsyp migdały, ksylitol i wlej śmietankę. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu około 10 minut cały czas mieszając. Masa powinna być gęsta i kleista. Przygotuj deskę i połóż na niej pergamin, wylej migdałową masę, wyrównaj wierzch i brzegi łopatką i posyp siekanymi pistacjami. Pozostaw do ostygnięcia i przełóż do lodówki. Po 2-3 godzinach pokrój migdałowy deser w niewielkie kwadraty lub romby. W lodówce możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do kilkunastu dni.Ingredients
Instructions
