Ciasteczka/ Desery

Deser migdałowy

deser migdałowy

Każdy z nas lubi prezenty od losu i przyjemne niespodzianki. Ale życie to nie bajka. Ciągły stres, nawał obowiązków, brak czasu czy złe samopoczucie to wystarczający powód, aby stracić dobry humor i pozytywną energię. Zatem, gdy masz wszystkiego dość – wyluzuj i daj się zaprosić  do kulinarnego świata relaksu. Moim prezentem właśnie dla Ciebie jest słodko słony deser migdałowy z pistacjami, który przegoni Twoje smutki gdzie pieprz rośnie 🙂

Deser migdałowy

Przepis inspirowany kuchnią indyjską.

Oprócz tego deseru możesz też samodzielnie przygotować chałwę sezamową

Print Recipe
Cooking Time: 10 minut

Ingredients

  • *200 g mielonych migdałów (bez skórki)
  • *150 ml śmietanki (u mnie kremówka) ale w wersji wegańskiej może być mleko kokosowe
  • *50 g masła (82 % tłuszczu)
  • *100 g ksylitolu (cukru brzozowego)
  • *kilka posiekanych orzechów pistacjowych do posypania

Instructions

1

Włóż do rondla masło i powoli roztop, wsyp migdały, ksylitol i wlej śmietankę.

2

Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu około 10 minut cały czas mieszając. Masa powinna być gęsta i kleista.

3

Przygotuj deskę i połóż na niej pergamin, wylej migdałową masę, wyrównaj wierzch i brzegi łopatką i posyp siekanymi pistacjami.

4

Pozostaw do ostygnięcia i przełóż do lodówki.

5

Po 2-3 godzinach pokrój migdałowy deser w niewielkie kwadraty lub romby.

6

W lodówce możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku do kilkunastu dni.

deser migdałowy

Zapisz

Zapisz

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeśli polubisz moją stronę na Facebooku lub będziesz obserwować mój profil na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like