Ciasto z borówkami

Ciasto z borówkami – puszyste, wilgotne i pełne soczystych owoców, które nadają mu wyjątkowego smaku. To idealny wypiek na każdą okazję – czy to rodzinne spotkanie, czy chwilę relaksu przy filiżance herbaty.

To chyba jedno z najsmaczniejszych i najprostszych ciast jakie ostatnio piekłam. Zrobiłam je naprędce wieczorem po pracy, ponieważ zależało mi na tym, żeby dobrze wystygło i dobrze się potem kroiło. W planach miałam sesję plenerową, więc musiałam się skupić na wielu innych aspektach 😉

Upieczone ciasto zostawiłam w formie na noc, a rano było chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku. Smak podbijały soczyste borówki i prażone płatki migdałów – potraficie to sobie wyobrazić? 😀 W zasadzie mogłabym je zjeść z kawą na śniadanie … W sumie zjadłam – na drugie!

Nie muszę nawet dodawać, że najlepiej smakuje na świeżym powietrzu 🙂 Idealne na piknik!

Zobacz również przepis na galette z borówkami oraz łatwe ciasto z borówkami.

Ciasto z borówkami

Po raz pierwszy udało mi się zrobić sesję plenerową w tym roku, w dodatku pierwszy raz w naszym słonecznym rzepaku. Rzepak kojarzy mi się głównie z miodem, który uwielbiam. Na początku maja, kwiaty rzepaku naprawdę pięknie, słodko pachną. Niby niepozorne, ale w ujęciu makro wyglądają uroczo.

Sesja w plenerze to zawsze taka „wyprawa za morze”, przynajmniej dla mnie. Ciągle zastanawiam się gdzie zaparkować samochód, żeby jak najbliżej było do docelowego miejsca. Wynoszenie z bagażnika wszystkich rekwizytów, do tego statyw, drabinka i inne duperele to prawie jak wypakowywanie się na wypasiony biwak 😉 Ale od czasu do czasu warto, nie żałuję.

Wiosną rzepakowe pola zamieniają się w złociste dywany, które rozciągają się po horyzont, tworząc spektakularny widok. Jego intensywnie żółte kwiaty nie tylko cieszą wzrok, ale także przyciągają pszczoły i inne owady, które odgrywają kluczową rolę w ekosystemie. Lubię podglądać „bzyki” brzęczące przy kwiatach w ogrodzie. Najchętniej przylatują do lawendy …

Wyobraź sobie ciepłe, puszyste ciasto z borówkami, które rozpływa się w ustach. Słodkie i soczyste borówki, nadają mu wyjątkowego smaku. Każdy kęs to prawdziwa rozkosz – delikatna struktura, idealna harmonia słodyczy i owocowej świeżości. Nie tylko wspaniale smakuje, ale też pięknie wygląda – złociste, lekko chrupiące na wierzchu i pełne fioletowych akcentów borówek. To ciasto, które kusi zapachem i sprawia, że trudno się mu oprzeć. Idealne na leniwe popołudnie przy kawie, rodzinny deser czy spontaniczną chwilę przyjemności. Po prostu musisz spróbować!