Ciasta/ Stylizacje

Babka kajmakowa z adwokatem

babka kajmakowa z adwokatem

Myślę, że tradycyjna babka zawsze się obroni, jednak odrobina fantazji nigdy jej nie zaszkodzi 😉 Na blogu polecam przepis na babkę porzeczkową z migdałami i czekoladą, babkę piaskową z makiem oraz babkę z jabłkami. Dziś jako nowość, pojawia się babka kajmakowa z adwokatem.

babka kajmakowa z adwokatem

W przepisie użyłam kajmaku z adwokatem, ale można użyć tradycyjnego i dodać 3 łyżki adwokada lub go pominąć. Kwestia gustu 🙂 U nas babka kajmakowa szybko zeszła, a najlepiej smakowała z dodatkiem waniliowych lodów. Od czasu do czasu, można sobie pozwolić na bardziej słodki deser niż zwykle.

zen w kuchni

Sesja powstała w naturalnym otoczeniu i ciężko mi było upilnować Antka, żeby nie przeszkadzał lub nie przewrócił wazonów z kwiatami. Mam wrażenie, że tylko czeka, żeby załapać się na sesję, ponieważ jego ulubione miejsce do spania jest – uwaga – na moim stole fotograficznym. Cóż … nie zmyślam!

Kocur, jak widać sporo nam urósł. Jest nawet jeszcze bardziej uroczy i puszysty, niż jak był mały 😉 Niestety muszę mieć większy niż zazwyczaj plan zdjęciowy, żeby móc go ująć w całości. Dziś się udało.

babka kajmakowa z adwokatem

Ciacho zakomponowałam na moim biurku, które powstało ze starej maszyny do szycia. Uwielbiam mix starego z nowym. Drewno, metal i kamień są ponadczasowe. Cenię sobie nowoczesność i funkcjonalność, zwłaszcza w kuchni, ale kocham też stare, piękne meble. Trochę boli mnie współczesny kicz i tandeta, wszechobecne w większości sklepów z wyposażeniem wnętrz. O cenach nie wspomnę 😉

babka kajmakowa z adwokatem

Babka kajmakowa z adwokatem

babka kajmakowa z adwokatem

Babka kajmakowa z adwokatem

Print Recipe

Ingredients

  • *300 g mąki
  • *5 wiejskich jaj
  • *170 g masła
  • *200 g kajmaku z adwokatem/ lub zwykłego kajmaku plus 3 łyżki adwokata
  • *1/2 szklanki słodkiej śmietanki
  • *2 łyżki czekolady w proszku do picia
  • *2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • *małe opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
  • Dodatkowo:
  • *lody waniliowe

Instructions

1

W garnku rozpuść masło z kajmakiem, przestudź.

2

Jajka ubij z cukrem na puch, dodaj śmietankę i przesianą mąkę z proszkiem w 3 turach, krótko miksując.

3

Na końcu dodaj masło z kajmakiem i miksuj do połączenia składników.

4

Odłóż połowę ciasta, a do reszty dodaj czekoladę i ponownie zmiksuj.

5

Ciasto wykładaj naprzemiennie, jasną i ciemną część, do formy wysmarowanej masłem i przesypanej kaszą manną.

6

Piecz babkę w 180 °C około godziny.

7

Przestudzoną babkę wyjmij z formy i podawaj z lodami.

zen w kuchni

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply