Orientalna zupa z soczewicy to aromatyczne danie, które przeniesie Cię w świat egzotycznych przypraw i smaków. Bogata w białko i błonnik soczewica, połączona z aromatycznymi ziołami i przyprawami, tworzy zupę, która jest nie tylko smaczna, ale i pożywna. Idealna na chłodne dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Doskonały wybór dla wegetarian i miłośników kuchni orientalnej.
Zupa z soczewicy to nie tylko smakowy rarytas, ale także bomba zdrowotna. Bogata w białko, błonnik i niezbędne minerały, zupa z soczewicy może pomóc w utrzymaniu zdrowia serca, wspierać trawienie i dać uczucie sytości na dłużej. Dlatego, że przyprawy używane w tym przepisie, takie jak kurkuma i cynamon, mają właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Dodajmy do tego, że jest to danie, które można łatwo przygotować, a które rozgrzeje i ukoi po długim dniu.
Rondelek znaleziony w piwnicy w czasie porządków, nie lada eksponat! Właściwie mam identyczny ze stali, nowoczesny i jakoś nie przyszło mi do głowy żeby go wykorzystać. 😉
Na blogu znajdziesz jeszcze Paszteciki z soczewicą oraz Sałatkę z soczewicy z brokułowym pesto.
Rozgrzej w garnku 3 łyżki oliwy i przesmaż na niej drobno posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj opłukaną soczewicę, zalej wodą z przyprawami i gotuj 10 minut. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i gotuj następne 10-15 minut aż soczewica zmięknie. Na koniec dopraw pieprzem i posyp natką pietruszki. Zamiast świeżych pomidorów można użyć domowego przecieru pomidorowego.Orientalna zupa z soczewicy
Wydrukuj Przepis
Składniki
Instrukcje
Uwagi
Orientalna zupa z soczewicy
Jedno co mnie nieodmiennie cieszy latem to kwiaty. 🙂 Ich różnorodność i kolorystyka. Kiedyś wydawało mi się, że nie lubię żółtego koloru, a dziś go uwielbiam (bez przesady). Do sesji wykorzystałam polne królewny, które mają swój niepowtarzalny urok. W wazonie wyglądają równie szlachetnie co róże i piwonie.
