Sałatka z tortellini

Sałatka z tortellini powstała na bazie łatwo dostępnych składników. Jest prosta w przygotowaniu i uniwersalna na różne okazje. Wystarczy ugotować tortellini, a następnie wymieszać je z ulubionymi dodatkami, takimi jak papryka, pomidorki cherry, ogórek czy kukurydza. Ja postawiłam tym razem na więcej białka, wykorzystując do tego ser sałatkowy i łososia.

Ser, oliwki, pomidory i rukola to sprawdzony tandem kulinarny. Tak naprawdę charakter sałatki będzie zależał od rodzaju tortellini jakiego użyjemy. Jeśli ktoś ma swoje sprawdzone, ulubione, polecam wykorzystać Najlepsze byłoby własnej roboty, ale kto ma dziś czas i tyle cierpliwości, żeby to ulepić. Sprawdzałam kiedyś foremki do ciasta na tortellini i może wreszcie kupię? Zazwyczaj z nowościami w kuchni jest tak, że raz się tego użyje, a potem to leży i zajmuje miejsce w szafce, heh.

Kiedyś podałabym tortellini z jakimś bulionem i chyba nie przyszłoby mi do głowy robić z nich sałatkę. No może prędzej z jakimś sosem? Jak myślicie? Grzybowy byłby na czasie … albo jeszcze lepszy beszamelowy. Kiedyś namiętnie go robiłam, dziś zamiast beszamelu używam mascarpone – efekt podobny, a sposób wykonania prostszy i szybszy.

Sałatka z tortellini

Polecam sałatkę makaronową z tuńczykiem i fasolką oraz dynię z makaronem i pieczarkami w sosie mascarpone.

To jedna z trzech sesji do której wykorzystałam słoneczniki i wciąż nie mogę się na nie napatrzeć. Może to przez zwiększoną aktywność słońca? Tak myślę.

Sałatka z tortellini to pyszne i sycące danie, które świetnie sprawdzi się na każdą okazję. Połączenie delikatnych makaronowych pierożków z różnorodnymi warzywami oraz aromatycznym dressingiem tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli każdego smakosza. Sałatka z tortellini jest nie tylko prosta w przygotowaniu, ale także niezwykle efektowna, dzięki czemu idealnie nadaje się na przyjęcia, rodzinne obiady czy spotkania z przyjaciółmi. Jej kolorowy wygląd i wyśmienity smak z pewnością przyciągną uwagę i zachwycą Twoich gości. Zapraszam do wypróbowania przepisu na tę wyjątkową sałatkę z tortellini, która stanie się hitem w Twojej kuchni.