Ciasteczka

Rożki z serem i porzeczkami

rożki z serem

Kruche ciasteczka wypełnione nadzieniem to coś o wiele bardziej kuszącego niż….. kruche ciasteczka bez niczego 😉 A że lato i owoców tyle, szkoda byłoby nie nacieszyć się różnorodnymi smakami. Wszak następne lato dopiero za rok… Chociaż większość owoców zjadam na surowo – porzeczki i wiśnie wolę w wypiekach 😉 A ten jest wyjątkowy! Rożki z serem i porzeczkami wyszły wyśmienite.

rożki z serem

Taki sam przepis na ciasto wykorzystałam również w kruchych ciasteczkach z borówkami

Rożki z serkiem i porzeczkami

Print Recipe
Cooking Time: 15 minut

Ingredients

  • *2 szklanki mąki (użyłam tortowej)
  • *150 g masła
  • *1 szklanka gęstej śmietany
  • *1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • *liście szałwii lekarskiej posiekanej
  • *zmielony ksylitol do oprószenia
  • *Dodatkowo:
  • *porzeczki
  • *4 łyżki zmielonego ksylitolu
  • *400 g kremowego serka np.mascarpone lub ricotta

Instructions

1

Z mąki, proszku, śmietany i masła zagnieć sprężyste ciasto i włóż na pół godziny do lodówki.

2

W tym czasie nagrzej piekarnik do 180 stopni.

3

Porzeczki opłucz, a serek wymieszaj z ksylitolem.

4

Ciasto rozwałkuj nie za grubo i nie za cienko, żeby się nie rwało w czasie sklejania.

5

Wykrawaj nożem kwadraty na około 8-10 cm długości.

6

Na każdy kwadrat nałóż porcję serka, listki szałwii i powciskaj porzeczki z 1-2 gałązek.

7

Składaj je po przekątnej,zlep brzegi i dociśnij widelcem.

8

Wykładaj na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz około 15 minut z termoobiegiem do chwili kiedy zrobią się złocisto rumiane.

9

Kiedy ostygną, przesyp je zmielonym na puder ksylitolem i wyłóż na paterę.

rożki z serem

Rożki z serem

rożki z serem

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply