Ciasta

Proste ciasto z migdałami

proste ciasto z migdałami

Kiedyś pieczenie ciast wydawało mi się skomplikowane … pamiętam jeszcze nasz PRL – owski piekarnik na gaz. W zasadzie służył do dogrzewania, naszego wiecznie zimnego mieszkania w bloku. Nikt nie umiał w nim wyregulować odpowiedniej temperatury do pieczenia. Dlatego u nas piekło się w prodiżu 😉 Takie archaiczne i wysoce przydatne urządzenie w owych czasach. A dziś wiele rzeczy robi się łatwiej, szybciej, prościej i tak powinno być. Zapraszam na proste ciasto z migdałami i czekoladą.

proste ciasto z migdałami

Mając nowoczesny piekarnik z automatyczną regulacją temperatury, upieczesz to pyszne ciasto w mig, nawet nie wiesz kiedy 🙂 Wystarczy jeszcze dobra muzyka w tle … i tak niewiele potrzeba, aby poczuć harmonię i spokój wokół siebie. Dobra kawa, miękki koc i mruczący kot, to chyba przepis na szczęście? Prosty przepis.

proste ciasto z migdałami

Do ciasta nie użyłam żadnych sztucznych aromatów, zapach miodu i czekolady jest wystarczająco słodki. Można by pokusić się o odrobinę ekologicznej skórki pomarańczowej, najlepiej kandyzowanej, ale cóż, nie miałam. I tak wyszło pyszne. Spróbujcie sami 🙂 Listopad wydaje się taki długi … raczej na siedzenie w domu. Na uczenie się czegoś nowego, na sprzątanie, wyrzucanie, planowanie … kto wie …

Proste ciasto z migdałami

proste ciasto z migdałami

Proste ciasto z migdałami

Print Recipe
Cooking Time: 45 minut

Ingredients

  • *280 g mąki
  • *150 g masła roztopionego i przestudzonego
  • *4 duże jajka
  • *100 g cukru kokosowego
  • *80 g miodu
  • *1/2 szklanki słodkiej śmietanki
  • *2 łyżki czekolady do picia w proszku (lub kakao do picia)
  • *30 g posiekanej gorzkiej czekolady
  • *30 g posiekanej białej czekolady
  • *2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • *1/4 łyżeczki cynamonu
  • *100 g płatków migdałów

Instructions

1

Ubij mikserem masło z cukrem, miodem i jajkami.

2

Dodaj pozostałe składniki (oprócz posiekanej czekolady) i miksuj tylko do połączenia.

3

Ręcznie wmieszaj czekoladę oraz połowę płatków migdałowych i wyłóż ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką.

4

Wierzch ciasta posyp pozostałymi migdałami i piecz w temperaturze 180°C około 45 minut.

5

Przestudzone porcje ciasta, możesz podawać polane sosem czekoladowym.

proste ciasto z migdałami

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply