Kiedyś pieczenie ciast wydawało mi się skomplikowane … pamiętam jeszcze nasz PRL – owski piekarnik na gaz. W zasadzie służył do dogrzewania, naszego wiecznie zimnego mieszkania w bloku. Nikt nie umiał w nim wyregulować odpowiedniej temperatury do pieczenia. Dlatego u nas piekło się w prodiżu 😉 Takie archaiczne i wysoce przydatne urządzenie w owych czasach. A dziś wiele rzeczy robi się łatwiej, szybciej, prościej i tak powinno być. Zapraszam na proste ciasto z migdałami i czekoladą.
Mając nowoczesny piekarnik z automatyczną regulacją temperatury, upieczesz to pyszne ciasto w mig, nawet nie wiesz kiedy 🙂 Wystarczy jeszcze dobra muzyka w tle … i tak niewiele potrzeba, aby poczuć harmonię i spokój wokół siebie. Dobra kawa, miękki koc i mruczący kot, to chyba przepis na szczęście? Prosty przepis.
Do ciasta nie użyłam żadnych sztucznych aromatów, zapach miodu i czekolady jest wystarczająco słodki. Można by pokusić się o odrobinę ekologicznej skórki pomarańczowej, najlepiej kandyzowanej, ale cóż, nie miałam. I tak wyszło pyszne. Spróbujcie sami 🙂 Listopad wydaje się taki długi … raczej na siedzenie w domu. Na uczenie się czegoś nowego, na sprzątanie, wyrzucanie, planowanie … kto wie …
Proste ciasto z migdałami
Ubij mikserem masło z cukrem, miodem i jajkami. Dodaj pozostałe składniki (oprócz posiekanej czekolady) i miksuj tylko do połączenia. Ręcznie wmieszaj czekoladę oraz połowę płatków migdałowych i wyłóż ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Wierzch ciasta posyp pozostałymi migdałami i piecz w temperaturze 180°C około 45 minut. Przestudzone porcje ciasta, możesz podawać polane sosem czekoladowym.Proste ciasto z migdałami
Print Recipe
Ingredients
Instructions
