Kolejny przepis z czosnkiem niedźwiedzim … no cóż, nie odpuszczam tak łatwo 😉 Tym razem mega zdrowa, pożywna i naprawdę pyszna, pasta kanapkowa z awokado i czosnkiem niedźwiedzim. Można wykorzystać przygotowaną wcześniej pastę z liści czosnku lub rozetrzeć kilka liści na świeżo i wymieszać z awokado.
Awokado musi być dojrzałe tzn. miękkie, gdyż tylko wtedy jest aksamitne i „maślane” w smaku. Łatwo daje się rozgnieść widelcem i rozsmarować na kromce chleba. Należy jednak pamiętać o dodaniu soku z cytryny, ponieważ szybko utlenia się i ciemnieje. Oczywiście zamiast czosnku niedźwiedziego wystarczy odrobina soli i szczypiorek (opcja). Rzekłabym palce lizać, ale ja nie mam w zwyczaju oblizywania palców 😉
Pasta kanapkowa z awokado i czosnkiem niedźwiedzim
Jeden z moich ulubionych miesięcy – maj, pozwolił mi na przygotowanie radosnej i mega kolorowej sesji. Kocham takie klimaty. Chyba jestem mistrzynią bałaganu, nie – wróć – artystycznego nieładu? Kontrolowany chaos to wyższa szkoła jazdy, bowiem fotografia kulinarna nie należy do łatwych.
Awokado przekrój na pół, przekręć i rozdziel. Wyjmij pestkę, a miąższ wydrąż łyżeczką. W płaskim naczyniu rozgnieć awokado widelcem, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Pastę przechowuj do 3 dni w lodówce w zamkniętym pojemniku.Pasta kanapkowa z awokado i czosnkiem niedźwiedzim
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Kiedyś myślałam, że wrażliwość i uczuciowość wynikają ze słabości. Nic bardziej mylnego – to właśnie one pozwalają poczuć prawdziwą siłę i pewność tego, czego się chce… Pozwalają widzieć i czuć więcej niż inni, co nie przeszkadza w twardej ocenie rzeczywistości. Silnie rozbudzona intuicja, daje odporność na manipulacje i pozoranctwo innych (zwłaszcza w sieci). Fałsz najlepiej widać trzecim okiem albo wyczuć … sercem. Dla pewności jednak warto zapukać w stół mówiąc – sprawdzam!
Odwagi – tego nam dziś potrzeba. Czasem do szybkiego podejmowania decyzji, a czasem do przyjmowania prawdy na klatę.
Ściskam mocno z muzą w tle.
