Taką pizzę, z różnymi dodatkami, mogłabym jeść teraz codziennie 🙂 Zdrowa pizza z guacamole i jadalnymi kwiatami, świetnie wpisuje się w wiosenny klimat. Jest kolorowo, na pewno zdrowiej w porównaniu z tradycyjną pizzą (choć nie brakuje tu tłuszczu z migdałów i awokado) i oczywiście smacznie!
Sam fakt, że jemy coś zielonego typu liście oraz kwiaty sprawi „pozory”, że to dietetyczna potrawa. Albo fit danie typu „woda i sałata” 😉 Grunt, to umieć oddziaływać na podświadomość, gdyż ta kolorowa pizza jest naprawdę syta.
Ten piękny kolor pizzy, uzyskałam używając liofilizowanego buraka. Sproszkowane owoce i warzywa to chyba najlepszy kulinarny wynalazek XXI wieku! Można je wykorzystać do pieczenia, gotowania, koktajli czy barwienia kremów, nie martwiąc się czy mamy akurat świeży produkt pod ręką. A kolor i smak gwarantowany 😀 Przy okazji podam link do sklepu gdzie czasem zamawiam ekologiczne liofilizowane owoce lub warzywa KLIK Być może będzie dla kogoś przydatny.
Guacamole przygotowałam łagodne z ogórkiem, czyli jak zwykle po swojemu, bo na takie miałam ochotę.
Zdrowa pizza z guacamole
Piekarnik nagrzej do 160 stopni. Składniki na spód dobrze wymieszaj i rozsmaruj cienko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Łyżkę lub szpatułkę dobrze jest zwilżyć wodą, wtedy masa się tak nie klei. Pizzę piecz około 25 minut. Na guacamole wymieszaj awokado z sokiem z cytryny i ogórkiem, dodaj koper i przyprawy, wymieszaj. Upieczony spód pokrój na kawałki, każdy smaruj guacamole i dowolnie dekoruj pozostałymi składnikami wedle uznania.Zdrowa pizza z guacamole i jadalnymi kwiatami
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Pokusiłam się o więcej zdjęć do sesji, bo nie mogłam się napatrzeć na te pięknie kwitnące kwiaty. Nie wyobrażam sobie świata bez kwiatów. Tych zapachów, kolorów. Delikatnych w dotyku płatków. Obserwując uważnie przyrodę stajemy się prawdziwymi koneserami wrażeń! To takie proste i niesamowite zarazem.
Po sesji mój pokój wyglądał jakby właśnie przeszła tu procesja jak na Boże Ciało 😀 Ale kto by się tym przejmował!
