Kompot z rabarbaru to kultowy napój, mega popularny w czasach PRL-u, który idealnie wpisuje się w kategorię smaków dzieciństwa. Na zdjęciach towarzyszył przepisowi na ciacho z rabarbarem, jednak ze względu na sentyment, poświęciłam mu osobny wpis.
Aromat domowego kompotu to wspomnienie ciepłych, letnich chwil, a rabarbar – z jego niepowtarzalną, kwaskowatą nutą – wprowadza do tego obrazu odrobinę nostalgii. Łącząc prostotę przygotowania z bogactwem smaku, kompot z rabarbaru to napój, który nie tylko gasi pragnienie, ale także rozgrzewa serce. Idealny zarówno na rodzinne spotkania. Przygotowując go, zanurzamy się w tradycji, jednocześnie ciesząc się chwilą kreatywności w kuchni.
Rabarbar stał się bohaterem przepisu na lody z nutą oregano, ptasie mleczko i frużelinę. Polecam też ciasto z rabarbarem i orzechami oraz ciasto owsiane z owocami. Dziś tylko (albo aż) kompot – słodki dodatek, pasujący do każdego z tych przepisów.
Kompot z rabarbaru
Kompot z rabarbaru
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *kilka łodyg rabarbaru
- *1 l wody
- *ksylitol lub inne słodzidło do smaku
Instrukcje
Rabarbar dokładnie umyj i pokrój na mniejsze kawałki.
Wrzuć do garnka z wodą, posłodź i gotuj około 2-3 minut.
Kompot odstaw do przestudzenia, przelej przez sito do dzbanka - gotowe!
Ostatnio bardziej niż przepisy, zajmują mnie same zdjęcia. Najchętniej zrobiłabym z bloga jedną wielką galerię 
Bo o ile pomysłów na stylizacje mam sporo, o tyle gotowanie bywa nużące… Chyba muszę sobie odpuścić pewne tematy, bo i tak wszystkiego już nie sfotografuję 
Kwiaty i rabarbar świeżo rwane z ogrodu, choć przyznaję, że rabarbar sąsiada. Sesja powstała naprędce przed burzą, bo czasem ulewa całkowicie niszczy ogrodowe kwiaty. W sumie dobrze, że popadało, bo sporo pyłków opadło i powietrze zrobiło się odrobinę bardziej przejrzyste…
Jeśli marzysz o chwili oddechu wśród aromatów dzieciństwa, kompot z rabarbaru będzie idealnym wyborem. Ten przepis to nie tylko prostota wykonania, ale też niezwykła harmonia smaków, które łączą lekko kwaskowaty rabarbar z subtelną słodyczą. Zanurz się w tradycji i stwórz napój, który zachwyci rodzinę i gości – sprawdź przepis i przekonaj się, jak łatwo można zamienić codzienne składniki w prawdziwą ucztę dla podniebienia!
