Ciasta

Ciasto owsiane z owocami

ciasto owsiane z owocami

Przeglądając własne przepisy na ciasta zauważyłam, że nie ma w nich żadnego na ciasto z owocami, a przecież często takie robię 🙂 W pogoni za sezonowymi produktami, ciągle brakowało czasu na coś prostego i oczywistego. Przecież każdy umie upiec takie ciasto?? Ciasto owsiane z owocami jest znakomite w smaku i proste w wykonaniu.

Więc to będzie przepis uniwersalny, pasujący do wszystkich owoców na które masz ochotę 🙂 Ja poszłam nawet dalej i wykorzystałam to co akurat było dostępne lub zalegało w zamrażalniku. Wyszedł z tego bardzo smaczny mix owocowy. I choć każdy z owoców mógłby tu grać pierwsze skrzypce, ta owocowa drużyna sprawdziła się tu doskonale.

Ciasto owsiane z owocami

ciasto owsiane z owocami

Ciasto owsiane z kruszonką i owocami

Print Recipe
Cooking Time: 1 godzina

Ingredients

  • Ciasto:
  • *100 g mąki pszennej
  • *100 g mąki owsianej
  • *4 wiejskie jaja
  • *3/4 szklanki ksylitolu
  • *120 g miękkiego masła
  • *2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • *450 g miksu owoców: użyłam czerwonej i czarnej porzeczki, moreli, granatu, borówek, czereśni, rabarbaru
  • Kruszonka:
  • *3 łyżki mąki
  • *3 łyżki ksylitolu
  • *3 łyżki masła
  • *3-4 łyżki płatków migdałów

Instructions

1

Masło utrzyj z ksylitolem.

2

Dodawaj na przemian mąkę z proszkiem oraz jajka miksując, aż składniki się połączą.

3

Ciasto wyłóż na blachę wysmarowaną tłuszczem i przesypaną mąką owsianą.

4

Składniki na kruszonkę zagnieć i rozkrusz.

5

Umyte i rozdrobnione owoce (rabarbar, morele) przesyp mąką i wymieszaj, następnie wyłóż na ciasto i posyp kruszonką z migdałami.

6

Piecz około godziny lub do momentu aż wierzch zrobi się rumiany w temperaturze 180 stopni.

ciasto owsiane z owocami

Do sesji wykorzystałam moje ulubione ostatnio niebieskie tło. Podejrzewam nawet, że jeszcze lepiej sprawdzi się w stylizacji zimowej – zobaczymy. Użyłam też pięknej, koronkowej serwetki kupionej na starociach za grosze, a to przecież ręczna robota 🙂 I moim zdaniem wygląda o całe niebo (albo nawet dwa) lepiej od pogniecionych szmatek czy kawałków prześcieradeł na zdjęciach kulinarnych (!!!). Jestem estetką i strasznie mnie takie „drobiazgi” drażnią, bo psują cały „smak” potrawy na zdjęciu. Równie dobrze można by podać ciasto na brudnym talerzu 😉

ciasto owsiane z owocami

ciasto owsiane z owocami

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply