Ciasta/ Wegańskie

Fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Wcale nie jest trudno upiec coś słodkiego i zdrowego zarazem. Podpasował mi ten przepis i z pewnością wejdzie na stałe do mojego słodkiego menu. Znalazłam go na profilu Marty, za co jestem jej bardzo wdzięczna 🙂 Ciut zmodyfikowałam. Spróbujcie, a przekonacie się sami jak pyszne jest fit ciasto z owocami.

fit ciasto z owocami

Do tego przepisu można wykorzystać niemal wszystkie owoce. Piekłam je z jeżynami, a potem ze śliwkami i sama nie wiem, które było lepsze 🙂 Wiśnie, porzeczki, maliny – wszystko będzie super!

Fit ciasto z owocami

Print Recipe
Serves: 6 Cooking Time: 45-50 minut

Ingredients

  • 100 g płatków orkiszowych (lub owsianych)
  • 100 g mąki orkiszowej (lub owsianej, lub zmielonych płatków)
  • 20 g wiórków kokosowych (3 łyżki)
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 3 łyżki płynnego oleju kokosowego
  • 7 łyżek mleka roślinnego (lub zwykłego jeśli używasz)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Kruszonka:
  • 100 g mąki orkiszowej lub owsianej
  • 50 g stałego oleju kokosowego
  • 50 g ksylitolu
  • 30 g płatków migdałowych
  • 450 g owoców (u mnie jeżyny)

Instructions

1

Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce i odstaw na 10 minut.

2

Większe owoce jak śliwki czy brzoskwinie pokrój w drobną kostkę.

3

Porzeczki lub jeżyny częściowo rozgnieć widelcem (połowę porcji).

4

Składniki na kruszonkę lekko zagnieć formując grudki.

5

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylep ciastem spód lekko ugniatając.

Notes

Uwaga: zamiast kruszonki (nie każdemu pasuje) można posypać wierzch 2-3 łyżkami wiórków kokosowych plus 2 łyżki brązowego cukru plus 3 łyżki płatków migdałowych. Taka wersja pasowała mi nawet bardziej 😉

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Na zdjęciach robi się już jesiennie, ale może to i dobrze? Jesień też ma swój urok 😀

fit ciasto z owocami

Fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply