Ciasta/ Wegańskie

Fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Wcale nie jest trudno upiec coś słodkiego i zdrowego zarazem. Podpasował mi ten przepis i z pewnością wejdzie na stałe do mojego słodkiego menu. Znalazłam go na profilu Marty, za co jestem jej bardzo wdzięczna 🙂 Ciut zmodyfikowałam. Spróbujcie, a przekonacie się sami jak pyszne jest fit ciasto z owocami.

fit ciasto z owocami

Do tego przepisu można wykorzystać niemal wszystkie owoce. Piekłam je z jeżynami, a potem ze śliwkami i sama nie wiem, które było lepsze 🙂 Wiśnie, porzeczki, maliny – wszystko będzie super!

Fit ciasto z owocami

Print Recipe
Serves: 6 Cooking Time: 45-50 minut

Ingredients

  • 100 g płatków orkiszowych (lub owsianych)
  • 100 g mąki orkiszowej (lub owsianej, lub zmielonych płatków)
  • 20 g wiórków kokosowych (3 łyżki)
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 3 łyżki płynnego oleju kokosowego
  • 7 łyżek mleka roślinnego (lub zwykłego jeśli używasz)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Kruszonka:
  • 100 g mąki orkiszowej lub owsianej
  • 50 g stałego oleju kokosowego
  • 50 g ksylitolu
  • 30 g płatków migdałowych
  • 450 g owoców (u mnie jeżyny)

Instructions

1

Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce i odstaw na 10 minut.

2

Większe owoce jak śliwki czy brzoskwinie pokrój w drobną kostkę.

3

Porzeczki lub jeżyny częściowo rozgnieć widelcem (połowę porcji).

4

Składniki na kruszonkę lekko zagnieć formując grudki.

5

Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylep ciastem spód lekko ugniatając.

Notes

Uwaga: zamiast kruszonki (nie każdemu pasuje) można posypać wierzch 2-3 łyżkami wiórków kokosowych plus 2 łyżki brązowego cukru plus 3 łyżki płatków migdałowych. Taka wersja pasowała mi nawet bardziej 😉

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Na zdjęciach robi się już jesiennie, ale może to i dobrze? Jesień też ma swój urok 😀

fit ciasto z owocami

Fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

fit ciasto z owocami

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeśli polubisz moją stronę na Facebooku lub będziesz obserwować mój profil na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like