Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami, pora więc odkurzyć sprawdzone przepisy i poszaleć z nowymi pomysłami. Moja propozycja to warzywno – rybny fit burger, którego doskonale przyrządzisz na domowym czy ogrodowym grillu lub na zwykłej patelni.
Podaj go na żytnim chlebku lub chrupiącej bułce z dużą ilością sezonowych warzyw, najlepiej w postaci sałatki 
i koniecznie z ostrym sosem paprykowym!
Fit burger
Zobacz też do kategorii SAŁATKI, być może znajdziesz coś inspirującego.
Fit burger rybny
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *2 filety z miruny lub dorsza
- *1 jajo eko
- *4 łyżki tartej bułki
- *2 starte marchewki
- *1/3 startego selera
- *1/3 posiekanego pora (zielona część)
- *sól himalajska,pieprz,kminek mielony,majeranek,słodka papryka w proszku,przyprawa włoska,natka pietruszki
- Oprócz tego :
- *sałata,rzodkiewka,świeży ogórek,pomidory,koperek,szczypior,sól i pieprz
- Dodatkowo na sos:
- *2 łyżki domowego majonezu
- *2 łyżki ostrego sosu paprykowego lub ketchupu
Instrukcje
Marchew, seler i pora podduś do miękkości z przyprawami na maśle klarowanym.
Rybę zmiksuj w malakserze, dodaj do niej resztę przypraw,jajko, bułkę tartą i natkę pietruszki.
Wszystko dokładnie wymieszaj i formuj płaskie kotleciki.Usmaż je na maśle klarowanym na patelni lub na grillu.
Wymieszaj ostry sos paprykowy z majonezem.
Przygotuj chlebek lub bułki - układaj na nich po liściu sałaty,rybnego burgera, polej go sosem i udekoruj plastrami ogórka,rzodkiewki, pomidora oraz posiekanego kopru i szczypiorku.
Posyp solą i pieprzem.
