Obiady

Fit burger rybny

Sezon grillowy zbliża się wielkimi krokami, pora więc odkurzyć sprawdzone przepisy i poszaleć z nowymi pomysłami. Moja propozycja to warzywno – rybny fit burger, którego doskonale przyrządzisz na domowym czy ogrodowym grillu lub na zwykłej patelni.

Podaj go na żytnim chlebku lub chrupiącej bułce z dużą ilością sezonowych warzyw, najlepiej w postaci sałatki 🙂 i koniecznie z ostrym sosem paprykowym!

Fit burger

Zobacz też do kategorii SAŁATKI, być może znajdziesz coś inspirującego.

Fit burger rybny

Wydrukuj Przepis

Składniki

*2 filety z miruny lub dorsza
*1 jajo eko
*4 łyżki tartej bułki
*2 starte marchewki
*1/3 startego selera
*1/3 posiekanego pora (zielona część)
*sól himalajska,pieprz,kminek mielony,majeranek,słodka papryka w proszku,przyprawa włoska,natka pietruszki
Oprócz tego :
*sałata,rzodkiewka,świeży ogórek,pomidory,koperek,szczypior,sól i pieprz
Dodatkowo na sos:
*2 łyżki domowego majonezu
*2 łyżki ostrego sosu paprykowego lub ketchupu

Instrukcje

Marchew, seler i pora podduś do miękkości z przyprawami na maśle klarowanym.

Rybę zmiksuj w malakserze, dodaj do niej resztę przypraw,jajko, bułkę tartą i natkę pietruszki.

Wszystko dokładnie wymieszaj i formuj płaskie kotleciki.Usmaż je na maśle klarowanym na patelni lub na grillu.

Wymieszaj ostry sos paprykowy z majonezem.

Przygotuj chlebek lub bułki - układaj na nich po liściu sałaty,rybnego burgera, polej go sosem i udekoruj plastrami ogórka,rzodkiewki, pomidora oraz posiekanego kopru i szczypiorku.

Posyp solą i pieprzem.