Ciasta

Ciasto czekoladowe z wiśniami

ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowe z wiśniami to jeden z moich ostatnich wypieków. W naszym ogrodzie rosną 2 wiśnie. Są tak stare, że pamiętają głęboki PRL. To wyjątkowa odmiana – zawsze rodzi dużo pięknych, dorodnych wisien. I choć jedna z nich parę lat temu straciła ogromną gałąź oblepioną wiśniami (pękła pod ich ciężarem), a obydwie atakowane są przez choroby – dzielnie walczą, a ja je podziwiam 🙂 Moje bohaterki! Więc jak mogłabym nie wykorzystać prezentów, którymi mnie obdarowują? Smażę, gotuję, piekę, jem na surowo i wciskam znajomym byle jak najmniej się zmarnowało. Aaa ,jeszcze szpaki pojedzą jak wiśnie są już obrzydliwie słodkie i czarne 🙂

Ciasto wyszło pyszne, a jakże.

Ciasto czekoladowe z wiśniami

ciasto czekoladowe z wiśniami

Ciasto czekoladowo serowe z wiśniami

Print Recipe
Serves: 10 Cooking Time: 50 minut

Ingredients

  • *4 wiejskie jaja
  • *200 g ksylitolu
  • *160 g masła rozpuszczonego i ostudzonego
  • *200 g mąki
  • *3 łyżki karobu (lub kakao)
  • *250 g serka mascarpone
  • *1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • *300 g wydrylowanych wiśni osączonych z nadmiaru soku (mogą być ze słoika)

Instructions

1

Jaja ubij z ksylitolem, dodawaj przesianą mąkę z proszkiem na przemian z roztopionym masłem.

2

Potem dodaj karob oraz serek i dokładnie wymieszaj mikserem.

3

Na końcu wmieszaj łyżką wiśnie.

4

Piecz w 180 stopniach około 40-50 minut-do suchego patyczka.

5

Po wyłączeniu piekarnika otwórz drzwiczki i zostaw ciasto do przestudzenia na jakieś pół godziny.

ciasto czekoladowe z wiśniami

ciasto czekoladowe z wiśniami

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply