Bez glutenu na słodko/ Do chleba/ Kasze/ Smaki dzieciństwa/ Wegańskie

Domowa nutella z kaszy jaglanej

domowa nutella z kaszy jaglanej

Pssst, tylko nikomu nie mówcie, że jest w składzie. I tak jej nie wyczują. Nawet dzieci 😀 To dopiero niespodzianka! Domowa nutella z kaszy jaglanej. Nigdy bym nie pomyślała, że wyjdzie taka smaczna, kremowa i esencjonalna. Użyłam „tylko” tego, co znalazłam w lodówce pod ręką – aktualne powidła śliwkowe, resztki mleka kokosowego i pasty tahini, której nie mogłam jakoś wykorzystać. Dokupiłam gorzką czekoladę, ugotowałam kaszę i tadam! Naprawdę rzadko kiedy aż tak cieszę się z czegoś, co zrobię po raz pierwszy. Domowa nutella z kaszy jaglanej, faktycznie bardzo przypomina w smaku słynny krem orzechowo – czekoladowy. A tu orzechów ani śladu 😉 Nawet moja córka, która od kaszy trzyma się na kilometr zjadła sporo … w niewiedzy o składzie 😉

domowa nutella z kaszy jaglanej

Dodałam jeszcze pół szklanki espresso, co można pominąć w wersji dla dzieci. Dla dorosłych kawa pasuje tu znakomicie. Właściwie nie ma w tym kremie jakiejś dominującej nuty, wszystkie smaki wzajemnie się dopełniają. Nutellę należy przechowywać w lodówce i tu bonus dodatkowy, bo wcale nie twardnieje i wciąż jest kremowa 🙂 Na pewno jest fajnym smarowidłem do kanapek, wafli i jako krem do tortów. Wykonanie jest bardzo proste, trzeba jedynie dobrze zmiksować masę blenderem, żeby była idealnie kremowa.

domowa nutella z kaszy jaglanej

Kiedyś robiłam podobny krem na bazie gotowego masła orzechowego. Nie był tak dobry. Ten natomiast jest smaczny, ale nie taki tłusty/ciężki. 3 łyżki pasty tahini oraz pół czekolady w zupełności wystarczyły, żeby nadać mu tej pożądanej (lepkiej, tłustej, sytej) konsystencji, którą uwielbiają nasze kubki smakowe!

domowa nutella z kaszy jaglanej

Nie wiem czy ktoś zauważył, ale zdjęcia wyszły jakoś tak galaktycznie? Kosmicznie? Zwłaszcza to pierwsze – planety, rozsypane gwiazdy … A może mam zbyt bujną wyobraźnię? 😀

domowa nutella z kaszy jaglanej

Domowa nutella z kaszy jaglanej

domowa nutella z kaszy jaglanej

Domowa nutella z kaszy jaglanej

Print Recipe

Ingredients

  • *1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej
  • *1 szklanka mleka kokosowego
  • *3 łyżki ksylitolu, szczypta soli
  • *1/2 szklanki espresso (opcjonalnie można zastąpić mlekiem)
  • *3 łyżki tahini (masło sezamowe)
  • *1/2 szklanki powideł śliwkowych
  • *50 g gorzkiej czekolady (można trochę więcej jeśli ktoś woli)

Instructions

1

Kaszę upraż w rondelku, dwukrotnie przepłucz wodą, zalej mlekiem, posłódź i posól.

2

Gotuj 10 minut na minimalnym ogniu pod przykryciem (uwaga kipi).

3

Do kaszy dolej kawę, dodaj tahini i powidła. Zblenduj na gładki krem.

4

Do jeszcze ciepłej (ale nie wrzącej) masy, wrzuć połamaną czekoladę. Po chwili, gdy zacznie się już topić ponownie zblenduj.

5

Przełóż krem do czystego słoika, przechowuj w lodówce.

domowa nutella z kaszy jaglanej

SPODOBAŁ CI SIĘ WPIS? UDOSTĘPNIJ GO!

 

Polub i obserwuj Zen w kuchni

You Might Also Like

4 komentarze

  • Reply
    monika
    2018-10-01 at 11:05

    Czy nutelle można wekować? czy należy szybko zjeść?

    • Reply
      Gosia zen w kuchni
      2018-10-01 at 15:03

      Moniko, w lodówce może stać kilka dni. Kaszy jaglanej raczej bym nie wekowała.

  • Reply
    Grażyna
    2018-09-13 at 11:14

    Witaj. Zawsze myślałam, że jesteś chłopakiem, Zenie ! 🙂 Dzięki za tę nutellę ! WSPANIAŁA !! Nie mogę się oderwać ! O poranku pomiksowałam wszystko no i – r e w e l a c j a ! Tak trzymaj ! Jeszcze raz dziękuję za bloga i dzielenie się !

    • Reply
      Gosia zen w kuchni
      2018-09-14 at 10:46

      Haha 😀 zen od „Zenka” – nigdy bym na to nie wpadła 😉 Witaj Grażyno, cieszę się, że wypróbowałaś nutellę, bo dla mnie również okazała się rewelacyjna. Pozdrawiam serdecznie!

    Leave a Reply