Bez glutenu na słodko/ Desery/ Stylizacje

Deser czekoladowy na ciepło

Zapach gorącej czekolady, delikatna woń róż, blask świec i upajający dym z kadzidła to zapowiedź czegoś wyjątkowego. Ten przepyszny deser czekoladowy na ciepło, podany z rozetką bitej śmietanki, maślanymi ciasteczkami i nadziewanymi pralinami, spełni oczekiwania najbardziej wybrednych smakoszy 😉 Wpis przygotowałam specjalnie na Walentynki. Jest słodko, ale w sam raz. Porcje nie za duże więc nie ma co liczyć kalorii 😉 Chyba, że ktoś zje dwie! Deserowy wpis okrasiłam aforyzmami 🙂

Każda miłość przychodzi w porę

deser czekoladowy na ciepło

Deser zapiekłam bezpośrednio w filiżankach – są dosyć masywne więc doskonale to zniosły. Można też użyć kokilek do zapiekania lub małych słoiczków. Przepis zaczerpnęłam z tej strony. Francuskie pots de crème przypadną do gustu nie tylko wielbicielom czekolady. Zapewniam 😀

deser czekoladowy na ciepło

Szczęście w życiu nie polega na tym, żeby być kochanym. Największym szczęściem jest kochać

Stylizacja dziś romantyczna, ale chciałam uniknąć kiczu 😉  Słodki, cukierkowy róż i czerń nie są tak dosłowne jak ognista czerwień. No i wreszcie znalazłam pretekst, żeby wyciągnąć mój szklany różowo pomarańczowy świecznik oraz kryształową karafkę 😀 Taca pochodzi z targu staroci – jest ręcznie malowana.

deser czekoladowy na ciepło

Deser czekoladowy na ciepło

deser czekoladowy na ciepło

Chcesz kupić miłość? Kup sobie psa. To jedyny sposób abyś mógł nabyć miłość za pieniądze

deser czekoladowy na ciepło

Pots de crème - deser czekoladowy na ciepło

Print Recipe
Serves: 4-6 Cooking Time: 30 minut

Ingredients

  • *150 ml mleka 3,2 % tłuszczu
  • *200 ml śmietanki kremówki
  • *4 żółtka
  • *1/3 szklanki ksylitolu
  • *100 g gorzkiej czekolady dobrej jakości 70 % kakao, połamanej na kostki
  • *do podania : ubita kremówka, ciasteczka maślane (u mnie z białą czekoladą), pralinki

Instructions

1

Mleko zagotuj ze śmietanką - tak naprawdę nie musi wrzeć, wystarczy jeśli będzie bardzo gorące.

2

Zalej mlekiem czekoladę i odstaw na 2 minuty, po tym czasie wymieszaj trzepaczką.

3

Dodaj ksylitol oraz żółtka i wymieszaj mikserem, ale nie napowietrzaj zbyt mocno.

4

Możesz dodać odrobinę naturalnego aromatu pomarańczowego lub migdałowego jeśli lubisz.

5

Deser przelej do foremek lub filiżanek z grubszej porcelany, piecz 30 minut w temperaturze 120-130 stopni.

6

Odstaw do przestudzenia i udekoruj śmietanką. Podawaj z ulubionymi dodatkami.

Notes

Deser najbardziej smakował mi na ciepło po krótkim przestudzeniu. Można przechowywać go w lodówce do 3 dni, choć nie wiem czy tyle się uchowa 😉

deser czekoladowy na ciepło

deser czekoladowy na ciepło

Prawdziwą miłość poznaje się nie po jej sile, lecz po czasie jej trwania

deser czekoladowy na ciepło

Kocha się nie za cokolwiek, ale pomimo wszystko. Kocha się za nic

deser czekoladowy na ciepło

*Aforyzmy pochodzą ze strony aforyzmy.org

You Might Also Like

2 komentarze

  • Reply
    Elżbieta Mikołajewska
    2018-02-06 at 17:36

    Jesteś genialna Małgosiu!

    • Reply
      Gosia zen w kuchni
      2018-02-06 at 18:15

      Mój geniusz mnie przeraża 😉 haha 😀 Dziękuję Elu!

    Leave a Reply