Chlebek bananowy z czekoladą to pyszne i łatwe w wykonaniu ciasto, które ma przyjemny egzotyczny smak. Przepis jest bardzo prosty i nie zawiera cukru. Idealne połączenie dojrzałych bananów, delikatnego ciasta i kawałków czekolady czyni go ulubieńcem zarówno dzieci jaki i dorosłych.
Przygotowanie chlebka bananowego jest niesamowicie proste i pozwala na stworzenie aromatycznego, domowego wypieku. Najpierw zbierz wszystkie składniki, aby mieć je w zasięgu ręki. Następnie, w dużej misce, połącz śmietankę z jajkami i roztopionym masłem. Dodając mąkę, sól, cynamon, czekoladę i proszek do pieczenia, wymieszaj masę, tak aby wszystkie składniki się połączyły. Na koniec wmieszaj pokrojone banany i przełóż ciasto do formy. Piecz w rozgrzanym piekarniku, aż chlebek osiągnie piękny, złoty kolor. Całość zakończ chwilą cierpliwości – odczekaj, aż ostygnie, zanim pokroisz i podasz. Ciasto można przygotować z kruszonką, udekorować polewą czekoladową lub kremem na bazie serka mascarpone.
Chlebek bananowy
Do tego przepisu użyłam bananów krojonych zamiast gniecionych, co gwarantuje, że ciasto nie będzie miało zakalca. Zrezygnowałam również z lukru czy polewy czekoladowej, ponieważ to miała być prosta wersja, bardziej jako posiłek do pracy niż deser. Sprawdzone – polecam!
Banany świetnie sprawdzą się również w gofrach, zielonych koktajlach, smoothie z buraczków, musie bananowym z czekoladą lub biszkopcie z kremem czekoladowym i orzechami.
Chlebek bananowy
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *2 szklanki mąki tortowej
- *3/4 szklanki ksylitolu
- *3 duże jajka
- *pół kostki roztopionego i wystudzonego masła (100 g)
- *1/2 szklanki słodkiej śmietanki 12 % tłuszczu
- *2 łyżki startej czekolady lub czekolady w proszku
- *2 dojrzałe banany pokrojone w plastry
- *czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- * szczypta soli i cynamonu
Instrukcje
Do naczynia przesiej mąkę z proszkiem, dodaj sól, cynamon i czekoladę. Wymieszaj.
W drugim naczyniu wymieszaj masło z mlekiem i jajkami.
Do mokrych składników dodaj suche i mieszaj tylko do połączenia.
Ręcznie wmieszaj pokrojone banany.
Ciasto przełóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz około godzinę w temperaturze 180 stopni.
Chlebek bananowy to klasyka domowego pieczenia – prosty w przygotowaniu, aromatyczny, i zawsze przyjemny w smaku. Możesz podać go jako słodką przekąskę do kawy, zdrowe śniadanie lub po prostu uczcić nim chwilę relaksu. Ten przepis pozwoli Ci w pełni wykorzystać magię bananów i stworzyć coś, co z pewnością podbije podniebienia domowników.
