Wpis powstał spontanicznie, ponieważ babka szpinakowa z fetą bazuje trochę na przepisie na muffinki z fetą i szpinakiem. Podobne składniki tylko inna forma wykonania …i nad tym dumałam najdłużej 😉
Ciasto miało wyglądać jak tradycyjna babka, dlatego pojawił się tu majonezowy „lukier”. Jedynie przekrój i kiełki wskazują na taki kulinarny żart. W końcu warto sobie przypomnieć, że nie wszystko co dzieje się wokół, trzeba traktować całkiem serio 😉 Półżartem, pół serio – taką mamy rzeczywistość 😉
Warto odkurzyć stare, dobre, polskie (!) komedie, bo Netfilx to jedno-wielkie-rozczarowanie. Żadnych wartościowych treści, przemoc albo mydlany kicz. A gdzie dobre zdjęcia, zamiast efektów specjalnych? Gdzie błyskotliwe teksty, mądra starszyzna? W gabinecie odnowy zalana botoksem? Czy w domu opieki naćpana pigułami … Czy to jest normalne?
Babkę doprawiłam czosnkiem i ziołami. Można ją podać z ulubionym sosem albo surówkami. Najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jest efektowna w wyglądzie i smaczna, a to przecież najważniejsze.
Zobacz przepisy na chleb nadziewany szpinakiem i kalafiorem, tartaletki ze szpinakiem i pieczarkami oraz szpinakowy ryż z pieczarkami.
Babka szpinakowa z fetą
Pora, czosnek i szpinak drobno zsiekaj np. w malakserze. Wymieszaj krótko jajka z mlekiem i oliwą. Dodaj przesianą mąkę z proszkiem, przyprawy i krótko zmiksuj. Ręcznie wmieszaj pokruszoną fetę oraz szpinak z porem i czosnkiem. Ciasto wyłóż do formy wysmarowanej masłem i przesypanej tarą bułką. Babkę piecz 45-50 minut w temperaturze 180° C. Podawaj na ciepło lub zimno z kiełkami, sosem czosnkowym lub surówkami.Babka szpinakowa z fetą
Print Recipe
Ingredients
Instructions
Hiacynty właśnie przekwitły, szkoda, że tak krótko można je podziwiać. Jednego sezonu posadziłam je nawet w ogrodzie, jednak marnie kwitły następnej wiosny 😉 Przyznam, że wolę mniej obsługowe rośliny, dlatego pozostawiam taką zabawę profesjonalistom. Do niektórych projektów brak mi cierpliwości …
