Babka szpinakowa z fetą to nie tylko efektowne, ale także smaczne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Soczysty, zielony kolor ciasta oraz wyrazisty smak fety tworzą niebanalne połączenie, które sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i na co dzień.
Wpis powstał spontanicznie, ponieważ babka szpinakowa z fetą bazuje trochę na przepisie na muffinki z fetą i szpinakiem. Podobne składniki tylko inna forma wykonania …i nad tym dumałam najdłużej 
Ciasto miało wyglądać jak tradycyjna babka, dlatego pojawił się tu majonezowy „lukier”. Jedynie przekrój i kiełki wskazują na taki kulinarny żart. W końcu warto sobie przypomnieć, że nie wszystko co dzieje się wokół, trzeba traktować całkiem serio Półżartem, pół serio – taką mamy rzeczywistość
Babkę doprawiłam czosnkiem i ziołami. Można ją podać z ulubionym sosem albo surówkami. Najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jest efektowna w wyglądzie i smaczna, a to przecież najważniejsze.
Zobacz przepisy na chleb nadziewany szpinakiem i kalafiorem, tartaletki ze szpinakiem i pieczarkami oraz szpinakowy ryż z pieczarkami.
Babka szpinakowa z fetą
Babka szpinakowa z fetą
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *200 g mąki
- *200 g sera feta
- *150 g świeżego szpinaku
- *3 duże jajka
- *125 ml mleka lub wody
- *1/3 szklanki oliwy
- *10 cm zielonej części pora
- *1 duży ząbek czosnku
- *2 łyżeczki proszku do pieczenia
- *Po pół łyżeczki soli, tymianku i oregano, pieprz do smaku
- *Dowolne kiełki do dekoracji
- *Sos śmietanowo czosnkowy do polania (opcja)
Instrukcje
Pora, czosnek i szpinak drobno zsiekaj np. w malakserze.
Wymieszaj krótko jajka z mlekiem i oliwą.
Dodaj przesianą mąkę z proszkiem, przyprawy i krótko zmiksuj.
Ręcznie wmieszaj pokruszoną fetę oraz szpinak z porem i czosnkiem.
Ciasto wyłóż do formy wysmarowanej masłem i przesypanej tarą bułką.
Babkę piecz 45-50 minut w temperaturze 180° C.
Podawaj na ciepło lub zimno z kiełkami, sosem czosnkowym lub surówkami.
Taka myśl na dziś : warto odkurzyć stare, dobre, polskie (!) komedie, bo Netfilx to jedno-wielkie-rozczarowanie. Żadnych wartościowych treści, przemoc albo mydlany kicz. A gdzie dobre zdjęcia, zamiast efektów specjalnych? Gdzie błyskotliwe teksty, mądra starszyzna? Chyba w gabinecie odnowy zalana botoksem? Albo w domu opieki naćpana pigułami … Czy to jest normalne?
Hiacynty właśnie przekwitły, szkoda, że tak krótko można je podziwiać. Jednego sezonu posadziłam je nawet w ogrodzie, jednak marnie kwitły następnej wiosny Przyznam, że wolę mniej obsługowe rośliny, dlatego pozostawiam taką zabawę profesjonalistom. Do niektórych projektów brak mi cierpliwości …
