Dzięki temu przepisowi, pieczenie stanie się prawdziwą przyjemnością, a krakersy serowe będą hitem każdej okazji. 🙂 W świecie kulinarnych przyjemności, niewiele rzeczy może się równać z chrupiącymi, aromatycznymi krakersami serowymi. Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak w prosty sposób przygotować w domu te pyszne przekąski, które idealnie sprawdzą się zarówno na eleganckim przyjęciu, jak i podczas wieczoru filmowego? W tym przepisie odkryjecie sekrety tworzenia domowych krakersów serowych, które będą zdrowszą alternatywą dla kupnych produktów. Pozwolą Wam również na pełną kontrolę nad składnikami.
Zapraszam do eksperymentowania z różnymi rodzajami serów i przypraw, aby stworzyć krakersy, które będą idealnie dopasowane do Twoich gustów.
Kilka lat temu stworzyłam przepis na Domowe krakersy, który cieszy się dużą popularnością. Ten, który prezentuję dzisiaj, jest jeszcze lepszy. Zielona cebulka i ser to niemal klasyka smaku chipsów i wszelakich chrupaków imprezowych. Jeśli chcecie przygotować ich więcej, od razu podwójcie ilość składników. Niestety wadą tych ciastek jest to, że mega szybko schodzą 😉
Nie wiem jak Wy, ale ja ostatnio wolę słone niż słodkie przekąski. Myślę, że to dobra alternatywa dla pączków na tłusty czwartek! Przepis jest prosty w wykonaniu. Trzeba jedynie wałkować ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. W ten sposób możemy je rozwałkować dosyć cienko bez podsypywania mąki, która niepotrzebnie wysuszałaby ciasto. Im cieńsze ciastka, tym bardziej chrupiące po upieczeniu!
Polecam też Mini pączki serowe oraz Magdalenki
Smacznego!
Krakersy serowe
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *150 g mąki tortowej
- *1/3 szklanki mleka
- *30 g masła w temperaturze pokojowej
- *60 g startego ulubionego sera (gouda, salami, mozzarella)
- *1 łyżka nasion sezamu
- *posiekany mały pęczek szczypiorku (tylko zielona część)
- *1 łyżeczka proszku do pieczenia
- *1/2 łyżeczki soli
Instrukcje
Ze wszystkich składników zagnieć ciasto - ja użyłam do tego malaksera.
Ciasto powinno być zwarte i lekko kleiste, na tym etapie można je schłodzić przez 30 minut w lodówce, ale nie jest to konieczne.
Piekarnik nagrzej do 180°C (góra/dół).
Na blacie lub stolnicy połóż papier do pieczenia wielkości blachy do piekarnika.
Wyłóż ciasto, przykryj je drugim papierem do pieczenia i delikatnie wałkuj do uzyskania około 3 mm grubości.
Wykrawaj kwadraty lub foremki, układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciastka nakłuwaj widelcem i piecz przez 15-17 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Uwagi
Do ciasta możesz dodać różne przyprawy, takie jak papryka, czosnek w proszku, czy rozmaryn, aby nadać krakersom dodatkowego smaku.
Krakersy serowe
Domowe krakersy serowe są idealną przekąską na każdą okazję. Ciesz się ich smakiem z ulubionymi dipami lub serwuj na przyjęciach jako elegancki dodatek. Proste w przygotowaniu, a zarazem niezwykle smaczne, te krakersy z pewnością podbiją serca Twoich bliskich.
No Comments