Bez glutenu na słodko/ Desery/ Stylizacje

Lody śmietankowe z czekoladą i malinami

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Czym skorupka za młodu nasiąknie … no właśnie, moja nie nasiąkła za młodu miłością do lodów. Miałam szlaban na lody z powodu wiecznych infekcji zatok i uszu. Nawet mi ich nie brakowało w sumie 😉 Dziś rzadko je kupuję, ale jeśli Wasza rodzina często je lody latem (bo zimą chyba nikt nie ma potrzeby się wychładzać), warto rozważyć domową ich produkcję.

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Po pierwsze dlatego, że nie zajmuje to dużo czasu, jest tanie i proste w wykonaniu, a po drugie i co najważniejsze –  dbajmy o swoje zdrowie, a zwłaszcza o zdrowie swoich dzieci! Jedyne uczciwe lodziarnie to chyba jeszcze te stare, istniejące co najmniej 20 – 30 lat. Trzymają się starych receptur, dbają o jakość składników i przede wszystkim używają naturalnych produktów. Reszta, jak leci sprzedaje pięknie pachnący, kolorowy syf. Lody naturalne czy rzemieślnicze to tylko tani chwyt. Zainteresowanych odsyłam do tego artykułu KLIK. Nie chodzi o to żebyśmy byli ekomaniakami. Po prostu bądźmy świadomi i nie dajmy się oszukiwać.

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Wszystkie gotowe produkty typu soki, galaretki czy szejki są przesłodzone i przearomatyzowane. Chipsy, orzeszki, fast foody z kolei przesolone i przeładowane wzmacniaczami smaku. To stępia nasze kubki smakowe. Przestajemy czuć naturalne smaki, bo wydają się za mało intensywne (!). Nawet woda musi być „smakowa”. A ta wszechobecna chemia odkłada się potem w naszym organizmie, bla bla bla. Gdziekolwiek jadam „na zewnątrz”, jedzenie jest albo przesłodzone albo przesolone. Nie tylko ja to wyczuwam, cała moja rodzina tak twierdzi.

Lody śmietankowe z czekoladą i malinami

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

zen w kuchni

A wystarczy prosty skład, żeby zadowolić nasze podniebienie. Kremówka, owoce, czekolada. Pycha.

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Podaruj sobie odrobinę luksusu 🙂  Idealny deser na upalne dni. Świetnie pasuje do sernika lub jabłecznika na ciepło.

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Print Recipe

Ingredients

  • *500 ml zimnej śmietanki kremówki
  • *4 łyżki ksylitolu (zmielonego na puder)
  • *150 g mrożonych malin
  • *100 g gorzkiej czekolady
  • *2 łyżeczki liofilizowanej borówki (opcjonalnie)

Instructions

1

Kremówkę ubij na sztywno, pod koniec dodaj ksylitol oraz liofilizowane borówki i krótko zmiksuj.

2

Czekoladę drobno posiekaj.

3

Mrożone maliny wrzuć do blendera kielichowego i pulsacyjnie rozdrobnij je (funkcja kruszenia lodu) lub tylko rozgnieć je widelcem (mogą być świeże).

4

Maliny i czekoladę dodaj do bitej śmietany, wymieszaj szpatułką i wyłóż masę do formy. Wstaw do zamrażalnika.

5

Lody są gotowe po kilku godzinach. Przed podaniem wyjmij je 15 minut wcześniej na blat.

zen w kuchni

zen w kuchni

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

lody śmietankowe z czekoladą i malinami

Dziękuję za odwiedziny, będzie mi bardzo miło jeśli polubisz moją stronę na Facebooku lub będziesz obserwować mój profil na Pintereście.

Bądź na bieżąco z moimi postami!

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply