Jesień to wspaniały czas w kuchni. Dynie, śliwki i gruszki dają tyle możliwości. Najlepiej jeść jak najwięcej dań na ciepło – to nie pora, żeby się wychładzać! Moda na jedzenie mrożonych owoców na śniadanie (głównie bananów zmiksowanych z borówkami czy malinami), nie ma racji zastosowania w naszym klimacie o tej porze roku. To tak jakby chodzić w bikini kiedy na dworze jest 10 stopni 
Bądźmy rozsądni i nie dajmy się zwariować zagranicznym trendom … Dlatego dziś kolejna jaglanka. Na ciepło. Kasza jaglana z gruszką, granatem, miodem i orzechami laskowymi. Jest pyszna i sycąca. Najlepsza na świeżo tuż po ugotowaniu. Na śniadanie lub kolację, ale też awaryjny obiad, kiedy nie mamy już czasu ani siły stać w kuchni.
Kasza jaglana z gruszką
Zrobiłam też kaszę jaglaną z jabłkiem i morelami w słodkiej wersji
lub wytrawnie fit kaszę z pesto, warzywami i granatem
Kasza jaglana z gruszką, figą, granatem, miodem i orzechami laskowymi
Wydrukuj PrzepisSkładniki
- *pół szklanki kaszy jaglanej
- *pół dużej gruszki lub jedna mała
- *1/3 owocu granatu (same pestki)
- *1 świeża figa pokrojona na porcje (opcjonalnie)
- *1 łyżka płynnego miodu
- *1 łyżeczka nierafinowanego oleju kokosowego lub masła klarowanego
- *orzechy laskowe (lub inne wg uznania)
Instrukcje
Kaszę upraż na sucho (niezbyt długo), dwukrotnie przepłucz wodą i zalej świeżą wodą 1 cm nad poziom kaszy.
Gotuj pod przykryciem 6 minut i wyłącz.
Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj obraną i pokrojoną w kostkę gruszkę, i smaż 3 minuty.
W tym czasie kasza powinna już wchłonąć całą wodę - dodaj do niej uprażoną gruszkę, figę, pestki granatu i wymieszaj.
Porcję wyłóż na talerz, polej miodem i posyp orzechami.
Uwagi
Figi można uprażyć razem z gruszką - często je gotuję z kaszą. Jednak do zdjęcia postanowiłam podać surowe, bo lepiej się prezentują.
Paulina Garnicka
2017-11-17 at 15:07Granatu jeszcze nie próbowałam w swoich deserach. Pora na jakąś odmianę
Gosia zen w kuchni
2017-11-17 at 19:10Granat jest bardzo uniwersalny, pasuje do dań na słodko, ale do wytrawnych chyba nawet bardziej
Eksperymentuj!