Desery

Fit koktajl

fit koktajl

Nie tak łatwo zrobić fit koktajl jeśli chcemy użyć mnóstwo „zakazanych” składników. Dziś tak naprawdę zrobiłam freakshakes. Freakshakes to po prostu odmiana koktajlu mlecznego na bazie lodów, ale ociekającego czekoladą, kolorową polewą i bitą śmietaną z dodatkiem różnych słodyczy, a nawet kawałków ciast. Moda na te koktajle przyszła z Australii, gdzie klienci zamawiali je w kawiarniach głównie po to, żeby wrzucić ich zdjęcie na Instagram. Stąd ich potoczna nazwa-Instashakes. Nie muszę dodawać, że zdobyły już popularność na całym świecie, a ja nie byłabym sobą gdybym nie wymyśliła ich ulepszonej, zdrowszej wersji 🙂 Oraz estetycznego i apetycznego sposobu podania. Kochani, jemy oczami więc mam nadzieję, że narobiłam Wam smaka!

Fit koktajl

fit koktajl

Fit koktajl

Print Recipe
Serves: 2

Ingredients

  • *400 ml mleka (u mnie kokosowe)
  • *400 g mrożonych owoców (użyłam wiśni)
  • Do dekoracji:
  • -3 kostki białej czekolady
  • -ekspandowana kasza jaglana
  • -chrupki kukurydziane bez dodatków
  • *chipsy kokosowe
  • *migdały
  • *żurawina (u mnie świeża ale suszona też jest ok)
  • *rożki do lodów
  • *wafelki
  • *karmelizowana gruszka lub jabłko (opcjonalnie)
  • *mrożone maliny,porzeczki/borówki
  • *1 pokruszona beza (opcjonalnie)
  • *kilka łyżek bitej śmietany

Instructions

1

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i używając pędzla posmaruj nią brzegi słoików.

2

Teraz przyklej do niej kaszę, chrupki, chipsy i migdały, włóż słoiki do zamrażarki i poczekaj aż dekoracja zastygnie (kilka minut).

3

Za pomocą blendera ręcznego lub kielichowego zmiksuj mleko z owocami.

4

Rozlej do 3/4 wysokości słoików.

5

Ubij kremówkę i napełnij nią rękaw cukierniczy.

6

Do koktajli nasyp po trochę ekspandowanej kaszy i chrupek kukurydzianych, dodaj porcję bitej śmietanki - resztę napakuj do rożków i włóż je do koktajli.

7

Całość udekoruj owocami, pokruszoną bezą, wafelkami oraz karmelizowana gruszką. Do każdego słoika włóż rurkę i dodatkowo podaj łyżeczkę. Podawaj od razu!

Notes

Dodam jeszcze, że do dekoracji często stosuje się pokruszone liofilizowane owoce.

fit koktajl

fit koktajl

Zapisz

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply