Bez glutenu na słodko/ Desery/ Na zdrowie!/ Przystawki/ Sałatki/ Wegańskie

Sałatka owocowa z melonem

sałatka owocowa z melonem

W tym roku zamiast jeść arbuzy, przerzuciłam się na melony 😉 Zawsze wydawały mi się takie mdłe i bez wyrazu, a okazało się, że są takie pyszne! W dodatku działają jak dożylna terapia odżywcza, a do tego nawadniają i alkalizują ciało (arbuzy też!). Tyle zalet i żadnych negatywnych konsekwencji 🙂 Sałatka owocowa z melonem, to moja pierwsza propozycja na słodką przekąskę na blogu. I mam nadzieję, że nie ostatnia. Ale jeśli mam być szczera, melony najlepiej jeść solo i na pusty żołądek 😀

A to dlatego, że zawierają mnóstwo fruktozy, która niemal natychmiast opuszcza żołądek i jeśli połączymy je z czymś ciężkostrawnym, ani chybi nam sfermentują! Dlatego warto zapamiętać, że owoce i białko (ser, mięso) to bardzo kiepski romans z … niesmakiem, a raczej niestrawnością w tle haha 😀 Melon z kurczakiem albo truskawki z serem pleśniowym – uwierzcie mi – nie warto się w to pakować!

sałatka owocowa z melonem

Sałatkę można spokojnie nazwać 30 dni do bikini, kto się pisze? Motywacja jest 😀 Pokusiłam się o połączenie melona z truskawkami, winogronami, morelami oraz świeżym zieloniutkim groszkiem. Awokado jest tu opcjonalne, ponieważ jest tłuste, ale to tłuszcz roślinny, więc nie jest tak źle. Słodycz melona przełamałam sokiem z cytryny, który zapobiega też utlenianiu i ciemnieniu owoców.

Do sesji wykorzystałam moje przepiękne piwonie w kolorze intensywnego różu. Te jaśniejsze, pudrowe i bardziej eteryczne można podejrzeć we wpisie na jaglankę z truskawkami i morelami. Na zdjęciach poziomki i groszek z własnej uprawy.

Sałatka owocowa z melonem

sałatka owocowa z melonem

Sałatka owocowa z melonem

Print Recipe

Ingredients

  • Składniki na 2 porcje:
  • *pół melona (u mnie miodowy)
  • *6 truskawek
  • *mała kiść winogron
  • *1/3 szklanki świeżego zielonego groszku (opcjonalnie)
  • *1/2 dojrzałego awokado
  • *2 morele
  • *sok z cytryny

Instructions

1

Melona wydrąż, najlepiej za pomocą specjalnej łyżeczki do wykrawania kulek lub pokrój w kostkę.

2

Pozostałe owoce umyj, oczyść i podziel na mniejsze cząstki.

3

Wszystkie owoce umieść w miseczce lub wydrążonej skorupce melona i skrop sokiem z cytryny.

4

Podawaj od razu.

zen w kuchni

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply