Sałatka jabłkowa

Chodzi mi po głowie kilka pomysłów na surowe sałatki. Dziś będzie owocowa z zieleniną, a ściślej mówiąc sałatka jabłkowa z rodzynkami, świeżą sałatą, selerem naciowym i nacią pietruchy. Do tego duża ilość soku z cytryny i syrop klonowy (lub miód) dla słodyczy. Jest świeża, chrupiąca i naprawdę smaczna. Nietuzinkowa. Idealna na rozpoczęcie dnia. Do jabłkowej sałatki dodałam szczyptę kandyzowanej skórki pomarańczowej – daje czadu 🙂 Zaletą tej sałatki jest cena i prostota. Nie ma tu drogich egzotycznych owoców typu mango czy ananas, jabłka też są pyszne! Myślę nawet, że gruszki mogłyby idealnie zastąpić jabłka i kto wie, może następnym razem tak zrobię?

Dlaczego dziś proponuję surowe jedzenie? Ponieważ wszystko co surowe, emanuje najwyższą wibracją. A jedzenie wysokowibracyjne podnosi naszą odporność. Im bardziej nasze ciało jest oczyszczone (fizycznie lub mentalnie), tym bardziej podnoszą się nasze osobiste wibracje. Dlatego ważne jest, aby unikać stresu i w miarę możliwości korzystać z bliskości natury. Zamiast medialnego bełkotu oglądajcie coś, co ma pozytywny przekaz lub was rozbawi. Nie dopuszczajcie do siebie energii strachu, ponieważ każda energia – tak pozytywna czy negatywna – ma moc kreacji rzeczywistości. Dla chętnych polecam przepiękną medytację : klik. Czeka nas rok przewartościowań. Obserwujcie księżyc – dziwne rzeczy się z nim dzieją 😉

A wracając do wpisu – taką sałatkę najlepiej zjeść jako osobny posiłek z rana lub na kolację, jeśli obiad nie był zbyt tłusty (smażony). Ponieważ gwarancją dobrego wchłaniania jest dobre trawienie (sok z selera naciowego!), jeszcze lepiej gdy przy okazji zadbamy o … szybkie wydalanie 😉

Łagodną formą czyszczenia jelit są surówki oraz sałatki owocowe z zieleniną (bez nabiału). W sezonie – latem, warto robić sobie mono owocowe dni np. cały dzień na truskawkach lub czereśniach/brzoskwiniach itp. Czekam z utęsknieniem na czereśnie i morele, bo wiśni, choćby nie wiem jak słodkie były, nie da się zjeść po kokardki!

Wypróbuj również owocową sałatkę z melonem lub świeżą i chrupiącą surówkę z czerwonej kapusty z marchewką i ogórkiem.

Sałatka jabłkowa